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調理時間
40 分
人分
4
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
東洋料理の濃厚な味わいに新しい風味を添えて！トマトペーストを使ったプラフは、いつもの料理をより鮮やかに仕上げます。牛肉、豚肉、鶏肉のどんな種類の肉を使ってもおいしく仕上がります。準備が簡単で、家族の昼食や夕食にぴったりで、食欲をそそり香り高い料理です。
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：7
人分:
子牛肉 - ブリスケット - 700 g
米 - 1 カップ
ローレルの葉 - 1 個
玉ねぎ - お好みで
にんじん - お好みで
トマトペースト - お好みで
白いご飯 - お好みで
栄養成分
人分:
🥓
脂質
114г
🍚
炭水化物
278г
🥩
タンパク質
162г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
フライパンでトマトペーストを使ったピラフの作り方は？ 必要な材料を準備してください。私は子牛肉でピラフを作るつもりです。若い肉は早く調理されるので気に入っています。しかし、牛肉、豚肉、鶏肉も使用できます。お米は蒸した長粒です。お米はほぐれやすくなります。ニンニクを加えることもできます。
ステップ2
肉を小さく切ります。フライパンを熱して、少量の油を入れます。切った肉を入れて、7～10分ほど炒めて焼き色がつき始めるまで炒めます。
ステップ3
この間に野菜を準備します。 玉ねぎとにんじんの皮をむき、流水で汚れを洗い流します。 玉ねぎを細かく刻み、にんじんは大きなすりおろし器でおろします。
ステップ4
肉に玉ねぎとニンジンを加えます。トマトペーストを加えます。すべてを混ぜ、蓋をして弱火で肉が柔らかくなるまで20〜30分間煮ます。必要に応じて少量の水を追加します。
ステップ5
お米を冷たい水で何度かすすぎ洗いしてください。その後、水を全部切ってください。
ステップ6
肉に洗った米を加えます。熱湯を注ぎます。塩と香辛料をお好みで加えてください。香りのために月桂樹の葉を追加することもできます。沸騰させます。蓋をして弱火で15～20分煮ます。米が柔らかくなり、すべての水を吸収するはずです。
ステップ7
出来上がった料理をかき混ぜて、皿に分けて、熱いうちにテーブルに出してください。
ステップ8
どうぞお召し上がりください！
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください