プランに追加
準備時間
20 分
調理時間
1 時間
人分
10
難易度
リンクを書き写したくないですか？ QRコードをカメラでスキャンして、このページにアクセスしてください！
iOSでは内蔵カメラを使用できます。AndroidではQRコードスキャンアプリをダウンロードする必要があります。
このレシピについて
普通のチーズケーキのようですが、カスタードレモンクリームがそれをただ美味しくするだけでなく、香り高く、美しくもします。
0人がリストにいます 人
0人がリストにいます 人
調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：11
人分:
無塩バター 82.5% - 100 g
砂糖 - 2 大さじ
鶏卵S1 - 1 個
レモンの皮 - 1 小さじ
レモンジュース - 1 小さじ
カッテージチーズ 柔らかい なめらか 脱脂 - 750 g
砂糖 - 120 g
レモンの皮 - 2 小さじ
レモンジュース - 2 大さじ
クッキー - 250 g
無塩バター 82.5% - 125 g
栄養成分
人分:
🥓
脂質
221г
🍚
炭水化物
351г
🥩
タンパク質
80г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
クッキーをブレンダーで細かい粉にします。室温に戻したバターを加え、均一になるまで混ぜます。この混合物を22-23cmの型の底と側面に敷き詰め、手で押し固めてから冷蔵庫で30分冷やします。
ステップ2
チーズをミキサーで皮と砂糖と一緒にかき混ぜます。かき混ぜ続けながら、一つずつ卵を追加します。
ステップ3
中身を慎重にベースが入った型に注ぎます。160度に予熱したオーブンに1時間入れます。オーブンのドアを開けたまま、完全に冷まします。
ステップ4
クリーム用にバター、砂糖、レモンの皮と果汁を混ぜる。卵を入れて、混ぜる。
ステップ5
ボウルを湯せんにかけ、20分間、絶えずかき混ぜながら調理します。完成したクリームはスプーンの外側に留まるべきです。火からおろし、カバーをして室温まで冷まします。
ステップ6
チーズケーキにクリームを乗せ、冷蔵庫で少なくとも三時間冷やします。型からチーズケーキを取り出す前に、ナイフで周囲を一周すると、端がきれいになります。このデコレーションは初めて即興でやったのですが、気に入ったので取り入れました :)
ステップ7
そんな美しいチーズケーキには、洗練された飾り付けは必要ありません。ベリーの小枝で十分です。
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください