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準備時間
15 分
調理時間
45 分
サービング
2
難易度
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私のお気に入りの食材が一つのレシピに: かぼちゃの上に敷いたレンズ豆に、にんじんを飾った、美味しくて健康的な組み合わせ!試してみて。
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サービング:
緑レンズ豆 - 100 グラム
カボチャ - 250 グラム
にんじん - 1 個
塩 - 20 グラム
エキストラバージンオリーブオイル - 15 ミリリットル
1
水に4時間ひよこ豆を浸してフィチン酸を取り除き、15〜25分間柔らかくなるまで煮て、塩を加えます。 出来上がったらすすぎます。
2
同時にカボチャを切って、フライパンや鍋の中に少しの水と一緒に入れ、弱火で煮るか、オーブンで焼いて約30分調理します。冷ましてから少し塩を振って、ブレンダーでピューレにします。また、人参を皮をむき、花の形にきれいに切って、(カボチャと一緒に煮ることもできます。)
3
私たちの美しい花壇を準備して、かぼちゃのピューレを敷き詰め、その上にレンズ豆を載せます。 レンズ豆には未精製のオリーブオイルをかけます。
4
人参で飾ります。私のように少しだけオリーブオイルをかけてもいいですよ。おいしく召し上がれ!早い、美味しい、そして健康的です!
サービング:
脂質
17
炭水化物
76
タンパク質
28
カロリー