Куряче філе з грибами в сметанно-гірчичному соусі

Необхідно підготувати усі інгредієнти.

У чаші змішати борошно з паприкою, каррі, прованськими травами та сіллю.

Куряче філе нарізати смужками. Далі курку додати в чашу з борошном і все добре перемішати.

Розігріти сковороду з вершковим маслом і викладаємо курку на неї, обсмажуємо хвилин 7-10, і прибираємо в тарілку.

Цибулю і часник нарізаний, в сковороду, що звільнилася, викладаємо і обсмажуємо хвилини 2 на рослинній олії (1 ст.л)

Нарізані печериці додаємо до цибулі та часнику і обсмажуємо на олії (1 ст.л) 5-7 хвилин

Тим часом в борошно, що залишилося, з прянощами додаємо воду 200 мл., гірчицю і сметану з майонезом (можна одну сметану 100 гр.), перемішуємо до однорідності.

До печериць додаємо нашу приготовлену суміш, помішуємо і гасимо ще 2 хвилини.

Потім викладаємо курку обсмажену, перемішуємо, і гасимо під кришкою на повільному вогні, хвилин 5-7, вуаля і курка готова в сметанно-гірчичному соусі з грибами. Смачного.