PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
4 Порції
5.0
1
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
20 хв.
Час приготування
10 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Екзотичний салат із стиглих тайських фруктів, привезених мені в подарунок з їхнього базару, у весняний період чудово бореться з авітамінозом. Крім чарівного смаку, має рідкісну користь! Манго і ананас наповнені клітковиною, вона підвищує функцію травлення і спалює небажані калорії. Це допомагає скинути зайву вагу. Додаючи до салату бразильський горіх, ви ще й продовжуєте собі молодість. Активуєте роботу мозку! Речовини, що містяться в зернах, підвищують активність розумових процесів, покращують пам'ять, запобігають ушкодженню, руйнуванню клітин головного мозку. Селен разом з кальцієм та магнієм зміцнює кісткову та м'язову тканини. Горіхове масло насичує шкіру та волосся вітамінами, зволожує, запобігає зайвій втраті вологи. Вітамін Е має властивість підтримувати красу та молодість жінок. Він добре розчиняється у жирах, які в зернах налічується близько 60%. Жирні кислоти ненасичені, тому добре знижують рівень шкідливого холестерину.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Ананас - 222 гр.
Манго - 192 гр.
Маракуя - 122 гр.
Манго - 52 гр.
Банан - 36 гр.
Бразильський горіх - 20 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
15г
🍚
Вуглеводи
77г
🥩
Білки
8г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Ретельно вимийте фрукти.
Крок 2
Мангостин розріжте поперек акуратно, витягніть ядро-м'якоть і, розібравши на часточки, покладіть салатник. Мангостин був частиною народної медицини азіатських країн протягом дуже довгого часу. У наш час дослідженнями було доведено, що корисні здоров'ю властивості фрукта непросто міфічні. Ось чим корисний мангостин: У ньому міститься два типи ксантонів (природних поліфенольних сполук) – альфа-мангостин та гамма-мангостин. Вони мають ряд корисних властивостей, у тому числі протизапальних. Ксантони – ефективний засіб проти різних серцево-судинних захворювань. Ці антиоксиданти мають цілющі властивості, які відновлюють клітини, пошкоджені вільними радикалами, уповільнюють старіння і запобігають дегенеративним захворюванням, а також фізичним і психічним розладам. Мангостин застосовують як засіб для схуднення. Цей фрукт дуже низькокалорійний (73 калорії на 100 г) і в ньому немає жирів. При цьому він багатий на клітковину, що дуже корисно для людей.
Крок 3
Ананас очистіть, зрізавши тонкий шар шкірки, далі по діагоналі обробіть, зрізуючи залишки луски.
Крок 4
Маракую розрізати навпіл і вибрати ложкою м'якоть. Плід містить багато харчових волокон. У 100 г фруктової м'якоті міститься 10,4 г або 27% клітковини. Вона допомагає виводити холестерин із організму. Будучи хорошим проносним, клітковина захищає слизову оболонку товстої кишки, зменшуючи час дії токсичних речовин. Маракуйя багата на вітамін C (аскорбінова кислота) – близько 30 мг на 100 г. Це потужний водорозчинний антиоксидант. Регулярне споживання цього фрукта поступово розвиває опірність грипоподібним інфекційним агентам та виводить шкідливі вільні радикали. Плоди містять хороший рівень вітаміну A (близько 1274 МО на 100 г) та флавоноїдних антиоксидантів – бета-каротину та бета-криптоксантину. Ці сполуки мають антиоксидантні властивості і поряд з вітаміном A необхідні для гарного зору. Вітамін A також підтримує шкіру здоровою та спільно з флавоноїдами допоможе захистити організм від раку легень та порожнини рота. Свіжа гранадила багата на калій. У...
Крок 5
Манго очистити від шкірки та нарізати скибочками. Плоди манго багаті на пребіотичні харчові волокна, вітаміни, мінерали та поліфенольні антиоксиданти. Фрукт містить: Флавоноїди і каротиноїди (бета-каротин і альфа-каротин) – ці сполуки мають антиоксидантні властивості і необхідні для гарного зору. Вітамін A – потрібен для підтримки здорової слизової оболонки та шкіри, а також для нормального зору, гарної шкіри, репродуктивного здоров'я та нормального розвитку клітин. Калій – важливий компонент клітинних рідин, який допомагає контролювати частоту серцевих скорочень та кров'яний тиск. Вітамін C – необхідний для нормального функціонування імунної системи, міцної сполучної тканини та здорових стінок кровоносних судин. Вітамін B-6 (піридоксин) – контролює рівень гомоцистеїну в крові, корисний для кровоносних судин, запобігає захворюванням коронарних артерій та знижує ризик інсульту. Мідь – необхідна виробництва еритроцитів. Шкірка манго також...
Крок 6
Змішати всі фрукти, додати|добавляти| подрібнений бразильський горіх. Перемішати. Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково