Додати в плани
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
1 год. 45 хв.
Порції
6
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Ця страва – абсолютна насолода, якою потрібно балувати себе не тільки у свята, але й щоразу, коли вас надихає щось спекти.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Свинина - 1.5 кг
Сало - 100 гр.
Часник - 1 зубч.
Сіль - 1 ч.л
Перець чорний мелений - 0.3 ч.л
Молоко - 200 мл.
1
1,5 кг свинини та 100 г свинячого сала порізати маленькими кубиками. Очистіть голівку часнику та пропустіть через прес.
2
Змішайте м'ясо, сало та часник, приправте їх 1/2 ч. л. перцю та 1 ч. л. солі, перемішайте та влийте 200 г молока.
3
Увімкніть духовку, щоб прогрітися до 160 градусів. Оболонку промити під струменем води та надіти на спеціальну насадку м'ясорубки для ковбаси. Починаємо фарширувати ковбасу.
4
Нафаршуйте ковбасу, не утрамбовуючи м'ясо щільно. Коли ви наповните його м'ясом, зав'яжіть кінці оболонки вузлом.
5
Викладіть ковбасу на лист, застелений пергаментом, перемішавши її. Проткніть ковбасу по всій довжині зубочистки на відстані 4-5 см від кожного проколу.
6
Запікайте ковбасу 30 хвилин при 160 градусах, потім підніміть температуру до 180 градусів та запікайте ще 30 хвилин. Підніміть температуру до 200 градусів і випікайте 15-20 хвилин|мінути| до золотистого кольору.
7
Подавайте гарячу ковбасу або коли вона повністю охолоне. Він однаково чудовий на смак.
Порції:
Жир
420
Вуглеводи
11
Білки
249
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings