Салат із слабосоленим лососем, полуницею та сиром

Візьміть 300 г лосося слабосоленого і наріжте тонкими смужками, а 180 г сиру - середнім кубиком. За бажання можна натерти його на великій тертці.

Візьміть 250 г полуниці, очистіть зелені хвостики, добре помийте під струменем холодної води і викладіть на паперовий рушник, щоб просохло. Безпосередньо перед подачею салату розріжте ягоди навпіл чи четвертинки, якщо вони досить великі.

Підготуйте соус до салату. У банку налийте 3 ст. л. оливкової олії, додайте сік 1/3 лимона, 1 ч. л. солодкої гірчиці, сіль та перець за смаком. Накрийте банку кришкою і добре струсіть, щоб одержати однорідний соус.

Нарізаний лосось, сир, полуницю та 180 г міксу салатів покладіть у посуд, полийте готовим соусом і обережно перемішайте. Відразу подавайте салат до столу.