Додати до планів
Час приготування
30 хв.
Порції
3
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Вишуканий салат із лососем та авокадо: акцент на азіатських мотивах Представляємо вашій увазі незвичайний салат із лососем та авокадо, який стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу. Азіатські нотки, що звучать у цій страві, привнесуть у вашу вечерю атмосферу екзотики та витонченості.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Авокадо - 2 шт.
Огірок - 4 шт.
Салат - 250 гр.
Філе сьомги - 300 гр.
Рослинна олія - за смаком
Чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Для соусу:
Імбир - за смаком
Соєвий соус - 2 ст.л
Рослинна олія - 2 ст.л
Оцет рисовий - 1 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
175г
🍚
Вуглеводи
99г
🥩
Білки
87г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Для заправки натріть на дрібній тертці імбир, відіжміть через ситечко весь сік і змішайте його з іншими інгредієнтами.
Крок 2
Авокадо очистіть. М'якуш наріжте кубиками зі стороною 2 см і змішайте із заправкою. Огірки очистіть від шкірки, розріжте навпіл, ложечкою видаліть більшу частину насіння, наріжте м'якоть упоперек скибочками завтовшки 1 см, посоліть і додайте авокадо. Туди ж додайте водорості.
Крок 3
Філе лосося наріжте прямокутними шматками шириною 4-5 см. Посоліть, поперчіть і змастіть олією. Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям і обсмажте шматки риби на сухій сковороді, припікаючи по 20 сек. Середина кожного шматочка має залишатися сирою!
Крок 4
Викладіть рибу на дошку, наріжте тонким ножем поперек скибочками товщиною 1 см. Розкладіть салат по тарілках гірками, на кожну гірку викладіть скибочки лосося, збризкайте заправкою, посипте кунжутом і подавайте.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково