Час приготування
30 хв.
Порції
4
Кухня
Індійська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Огіркова райта - це не просто страва, а гімн свіжості та простоти. Основа райти – йогурт, до якого додають різні інгредієнти, граючи смаками та текстурами. Ми пропонуємо вам рецепт райти зі свіжим кокосом, кінзою, зеленим перцем чилі та лимонним соком – освіжаючий варіант, який ідеально підійде до пікантних каррі або ситних біріянів.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Сіль - за смаком
Лимонний сік - 1 ст.л
Огірок - 6 шт.
Цукор - ½ ч.л
Йогурт - 250 гр.
Кокосова стружка - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
69г
🍚
Вуглеводи
38г
🥩
Білки
27г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Огірки розріжте вздовж навпіл чи четвертинки, та був наріжте впоперек тонкими шматочками.
Крок 2
Розріжте перець чилі навпіл, видаліть насіння та білі перегородки. М'якуш наріжте дуже тонкими півкільцями. Важливо! Працюйте з чилі у рукавичках, щоб не обпалити руки.
Крок 3
У мисці змішайте йогурт, сік лайма, цукор та сіль. Додайте нарізані огірки та чилі.
Крок 4
З'єднайте кокосову стружку та кінзу із заправкою. Перемішайте і дайте настоятися салату в холодильнику 30 хвилин.
Крок 5
Розкладіть салат по порційним тарілкам і подавайте з коржами.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково