Час підготовки
35 хв.
Час приготування
45 хв.
Порції
22
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Млинці на молоці. У складі молоко, вода, борошно, яйця, олія, цукор, сіль, сода.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 4
Порції:
Молоко 3.2% (пастеризоване) - 1000 гр.
Цукор пісок - 50 гр.
Борошно пшеничне вищого гатунку - 320 гр.
Яйця - 4 шт.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
41г
🍚
Вуглеводи
318г
🥩
Білки
69г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Приготування тіста для млинців. Розбиваємо яйця у миску. Збиваємо до однорідності віночком. Далі додаємо цукор, сіль знову збиваємо до однорідності.
Крок 2
Далі додаємо половину молока і все просіяне борошно. Замішуємо тісто. Коли не залишиться грудочок додаємо половину молока, що залишилася, і все перемішуємо. Додаємо воду, заважаємо. Порада з тесту, щоб було якнайменше грудочок. На етапі додавання молока я додаю половину молока і все борошно. А коли вже борошно все додало і розмішало, додаю молоко, що залишилося, і замішую тісто до кінця і виходить без грудочок.
Крок 3
Гасимо соду ложкою окропу і додаємо в тісто, далі заважаємо і додаємо олію. Усі інгредієнти замішуємо до однорідності.
Крок 4
Даємо настоятися тесту 30 хвилин, щоб почала діяти клейковина з борошна. Млинці у процесі смаження менше рвуться.
Крок 5
Смажимо млинці. У мене дві сковороди тому заощадила час і подарувала все за 45 хвилин.
Крок 6
Млинці готові! Приємного апетиту, пригощайтеся)))
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково