Додати до планів
Час підготовки
5 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Кукурудзяна каша з манкою – справжня знахідка для тих, хто не уявляє свого сніданку без тарілки гарячої каші, коли всі звичні рецепти вже набили оскому. Ідея варити каші із суміші круп далеко не нова, але дуже цікава – адже поєднань може бути скільки завгодно! Навіть у нашому рецепті ви можете варіювати пропорції – збільшуючи кількість однієї крупи і відповідно зменшуючи обсяг другої. Щоразу виходитиме новий смак. Кукурудзяна крупа додасть каші цікаву текстуру та приємний колір, а манна – додасть м'якості та ніжності. Додайте ягід, полийте медом чи будь-яким сиропом і ваш сніданок заграє яскравими фарбами!
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Кукурудзяна крупа - 50 гр.
Манна крупа - 25 гр.
Молоко - 250 мл.
Цукор - 2 ст.л
Вершкове масло для змащування форми - 20 гр.
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
26г
🍚
Вуглеводи
96г
🥩
Білки
15г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
У каструлі з товстим дном закип'ятіть 250 мл води, додайте|добавляйте| Всипте кукурудзяну крупу та варіть на повільному вогні протягом 12-15 хв.
Крок 2
Кукурудзяна крупа повинна вбрати майже всю воду і розбухнути, а вся маса сильно загусне. Перемішуйте кашу ложкою або лопаткою, інакше каша почне пригоряти.
Крок 3
Зверніть увагу на ступінь помелу кукурудзяної крупи. Він може змінюватись від 1,2 до 0,7 мм. Для крупи грубішого помелу потрібно збільшити час варіння до 20 хв.
Крок 4
Влийте в каструлю молоко, додайте|добавляйте| цукор і ретельно перемішайте. Продовжуйте готувати на повільному вогні, доки не доведете кашу до кипіння. Постійно перемішуйте кашу.
Крок 5
Тонким цівком всипте в каструлю манну крупу. Готуйте, не припиняючи перемішувати кашу і не даючи утворитися грудок. Манна крупа готується дуже швидко, тому достатньо варити 2-3 хв.
Крок 6
Додайте в каструлю з кашею вершкове масло|мастило| і знову перемішайте. Накрийте кришкою каструлю, зніміть з вогню і залиште кашу на 5 хв на краю плити. За цей час каша має розпаритись.
Крок 7
Якщо каша видасться вам занадто рідкою, варіть її ще 3-5 хв. Якщо, навпаки, каша буде надто густою, додайте в каструлю 2-3 ст. л. гарячого молока та розмішайте.
Крок 8
Розкладіть готову кашу в тарілки або в невеликі миски і подавайте, прикрасивши свіжими ягодами або фруктовим джемом, поливши рідким медом або сиропом на ваш вибір.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково