Час підготовки
10 хв.
Час приготування
45 хв.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Амарантова каша, мов давній секрет, повертається до нас з глибин стол��ть, щоб подарувати енергію та здоров'я. Відкрийте для себе цей суперфуд, здатний здивувати своїм смаком та користю. Спробуйте приготувати цю кашу на молоці, і вона стане вашим улюбленим сніданком!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Амарант - 200 гр.
Вода - 200 мл.
Молоко - 200 мл.
Вершкове масло - 30 гр.
Сіль - 0.3 ч.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
46г
🍚
Вуглеводи
148г
🥩
Білки
34г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте амарант, немов відкриваєте скарб. Ретельно промийте насіння амаранту під проточною водою, поки вода не стане кришталево чистою. Адже чистота – запорука бездоганного смаку майбутньої каші.
Крок 2
В каструлі з товстим дном з'єднайте промиті насіння амаранту з чистою питною водою. Додайте дрібку солі, щоб підкреслити смак, і акуратно перемішайте. Доведіть до кипіння на сильному вогні, спостерігаючи за цим магічним перетворенням.
Крок 3
Зменште вогонь до середнього, щільно закрийте каструлю кришкою, дайте насінню амаранту потомитися протягом 5 хвилин. Спостерігайте, як вони набухають, перетворюючись на густу, апетитну масу.
Крок 4
Влийте гаряче молоко в каструлю з амарантом, акуратно перемішайте, щоб усі інгредієнти з'єдналися в гармонійне ціле. Знову доведіть до кипіння і потім зменште вогонь до мінімуму. Варіть кашу під кришкою протягом 25–30 хвилин, даючи їй можливість розкрити свій багатий смак.
Крок 5
В процесі варки не забувайте періодично помішувати амарантову кашу, щоб вона не пригоріла. В кінці додайте вершкове масло, немов останній штрих художника, та ніжно перемішайте.
Крок 6
Подавайте амарантову кашу гарячою, прикрасивши варенням, джемом, свіжими ягодами або фруктами. Додайте трохи цукру або меду за смаком, щоб створити ідеальне поєднання смаків та ароматів.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково