Додати в плани
Порції
3
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Салат із копченою куркою та смаженими грибами – ситна страва, яка підходить для будь-якого приводу. Щоб прискорити процес, копчену курку можна купити вже готову (краще вибирати дієтичну грудку). Але якщо в холодильнику є варена курка, цього буде цілком достатньо. Є маленький секрет, як надати вареному м'ясу легкого смаку копчення. Просто наріжте курку шматочками і змішайте зі смаженим на сухій сковороді беконом. Печериці, за бажання, можна замінити лісовими грибами – вони ароматніші. Якщо ви хочете зробити заправку легкою, майонез можна з'єднати зі сметаною та додати трохи лимонного соку та цедри. У цьому випадку смак салату вийде більш вишуканим і ніжним.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Копчена курка - 150 гр.
Яйця - 3 шт.
майонез - 80 гр.
Печериці 4 сезони нарізані - 100 гр.
Огірок - 1 шт.
Цибулина маленька - 1 шт.
Петрушка - 2 пуч.
Рослинна олія - 20 мл.
Сіль, чорний мелений перець - 3 гр.
Сіль - 3 гр.
1
Підготуйте всі інгредієнти для салату скупченою куркою та смаженими грибами. Яйця покладіть у каструлю, влийте воду і доведіть до кипіння. Варіть до готовності (близько 7-8 хвилин). Остудіть.
2
Цибулину очистіть і дрібно наріжте. На сковородера зігрійте олію і обсмажте цибулю, помішуючи, до золотистого кольору. Вам знадобиться близько 3 хвилин.
3
Гриби наріжте пластинами. Покладіть на сковороду цибулі і готуйте, помішуючи, поки не випарується вся рідина (близько 10 хвилин). Посоліть, поперчіть до смаку і перемішайте.
4
На плоску тарілку поставте кільце сервіровки. З курки зніміть шкіру. Якщо в шматку є кісточки, видаліть їх. Філе наріжте однаковими кубиками та розподіліть першим шаром. Трохи притисніть та змастіть майонезом.
5
Огірок, не очищаючи, наріжте маленькими кубиками. Покладіть поверх курки та розрівняйте. Не потрібно змащувати цей шар майонезом, інакше овоч дасть багато соку, а це не потрібно.
6
Покладіть на огірок обсмажені гриби і також розрівняйте. Можна змастити цей шар невеликою кількістю майонезу. Яйця натріть на дрібній тертці. Потім покладіть їх поверх грибів, злегка утрамбовуючи.
7
Салат приберіть у холодильник на 2 години, щоб він настоявся. Потім зніміть кільце сервіровки. Прикрасьте петрушкою та приправами на ваш смак і подавайте на стіл.
Порції:
Жир
106
Вуглеводи
12
Білки
68
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings