Додати в плани
Час підготовки
30 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
20
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Млинці на майонезі і воді можна приготувати хоча б як цікавий кулінарний експеримент. Будьте певні: розчаровані ви не будете! Крім того, цей рецепт дозволить пустити у справу випадково забутий у холодильнику майонез (звісно, якщо він не пролежав там надто довго). Готуються млинці просто: яйця збивають із соусом, цукром та сіллю, після чого до суміші додають гарячу воду і, нарешті, борошно. Тесту, що вийшло, слід дати трохи відпочити, щоб у ньому розвинулася клейковина: вона забезпечить виробам особливу еластичність.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Борошно - 160 гр.
Яйця - 2 шт.
майонез - 85 гр.
Питна вода - 500 мл.
Сіль - за смаком
Цукор - 1.5 ст.л
Рослинна олія - 2 ст.л
1
Підготуйте всі інгредієнти млинця. У миску вбийте яйця. Додати майонез. Збийте віночком або міксером, щоб вийшла суміш однорідної консистенції.
2
Додайте в яєчно-майонезну суміш цукор та сіль. Знову збийте, щоб|аби| вони повністю розчинилися. У чайнику чи ковшіку доведіть питну воду до кипіння. Дайте трохи охолонути (буквально 5 хвилин).
3
Потім тонким струмком влийте в яєчно-майонезну суміш гарячу воду, постійно перемішуючи віночком або міксером. Зверху просійте борошно. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
4
Додайте в тісто млинця рослинне масло. Знову ретельно перемішайте. Накрийте тісто млинця рушником і залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі.
5
Млинну сковороду з товстим дном та низькими бортами нагрійте на сильному вогні. Змастіть невеликою кількістю олії. Наберіть тісто ополоником і налийте в сковороду, похитуючи, щоб воно рівномірно розподілилося по поверхні.
6
Смажте млинець до підрум'янювання (верх повинен ґрунтовно «схопитися»). Переверніть млинець кулінарною лопаткою. Смажте з іншого боку ще близько 30 секунд.
7
Перекладіть млинець на тарілку і змастіть олією. До подачі тримайте у теплому місці. Так само приготуйте млинці з тіста, що залишилося. Готові складайте чаркою, промазуючи олією.
Порції:
Жир
103
Вуглеводи
131
Білки
33
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings