PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
4 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
45 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Гнізда з грибами у вершковому соусі на сковороді приготувати зовсім не складно – покроковий опис та фото рецепту допоможуть впоратися навіть новачкові. Головне завдання - не дозволити гніздам розвалитися, тому ми акуратно покладемо в сковороду з соусом суху пасту і готуватимемо її під кришкою, поки гнізда не дійдуть до стану аль денте. В результаті у вас вийде смачна і красива страва, яку можна подавати на обід або на вечерю - впевнені, всі члени сім'ї її високо оцінять! Ця страва підійде також тим, хто не їсть м'яса, але вживає молоко та молочні продукти.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Гнізда з феттучіні - 8 шт.
Печериці 4 сезони нарізані - 250 гр.
Вершки жирністю 20% - 200 мл.
Сир - 120 гр.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 зубч.
Петрушка - 2 пуч.
Рафінована олія - 4 ст.л
Сушений чебрець - ½ ч.л
Сіль - за смаком
Молотий чорний перець - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
138г
🍚
Вуглеводи
351г
🥩
Білки
99г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Великі печериці наріжте скибочками. Дрібні гриби можна розрізати навпіл. Наріжте цибулю дрібними кубиками. Подрібніть часник. Листя петрушки дрібно порубайте.
Крок 2
На сильномогна розігрійте глибоку сковороду. Покладіть гриби та обсмажте без олії до появи вираженого грибного аромату, 2-3 хв. Влийте в сковороду олію, додайте цибулю та часник і продовжуйте готувати ще 5 хв.
Крок 3
Влийте в сковороду 300 мл гарячої води, додайте вершки, посоліть, приправте сушеним чебрецем і меленим чорним перцем. Перемішайте соус та доведіть на середньому вогні до кипіння.
Крок 4
Вільно розкладіть у вершковому соусі гнізда. Соус має покривати пасту майже повністю. Накрийте кришкою сковороду, зменшіть нагрівання до слабкого і готуйте 30 хв. Поки готується паста, натріть на тертці сир.
Крок 5
Розкладіть гнізда в тарілки, додайте вершково-грибний соус зі сковороди та посипте тертим сиром. Прикрасьте страву рубаною петрушкою і одразу подавайте на стіл.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково