Час підготовки
20 хв.
Час приготування
10 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Салат зі свіжої капусти з огірком дуже простий і за інгредієнтами, і по виконанню, проте подобається він багатьом, тому вважається одним із найпопулярніших. Особливо гарний він улітку, коли в нашому розпорядженні найкращі ґрунтові плоди. Капусту для такого салату краще брати молоду: її ніжні листочки стануть ідеальною основою страви. Ну а свіжі огірки вибирайте невеликі, з дрібним насінням. І неодмінно заправляйте салат зі свіжої капусти нерафінованою олією, яка надає страві приємного аромату і виразнішого смаку.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Білокачанна капуста - 500 гр.
Огірки свіжі - 250 гр.
кріп - 50 гр.
Часник - 1 зубч.
Нерафінована олія - 40 мл.
Сіль - за смаком
Молотий чорний перець - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
44г
🍚
Вуглеводи
75г
🥩
Білки
23г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте усі інгредієнти салату. З капусти зніміть верхнє листя. Видаліть качан. Листя нашаткуйте і складіть у велику миску. Посоліть і перетріть руками. Залишіть на 15 хвилин.
Крок 2
Після закінчення зазначеного часу відіжміть капусту і покладіть в іншу миску. Огірки вимийте та обсушіть. Зріжте кінчики. Огірки наріжте соломкою. Додайте в миску до капусти.
Крок 3
Кріп переберіть, вимийте і добре обсушіть паперовими рушниками. Видаліть грубі стебла. Зелень, що залишилася, дрібно наріжте. Часник очистіть та пропустіть через прес.
Крок 4
Додати часник до кропу, трохи посолити. Перетріть руками і залиште на 10 хвилин. Потім перекладіть до капусти з огірками. Інгредієнти салату поперчіть, полийте нерафінованою олією і перемішайте.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково