MealWings

Статті

Diet

NEW

Амарантова каша

Maksym

PREMIUM

@lekting

Складність: Легка

4 Порції

0.0

Амарантова каша

Час підготовки

10 хв.

Час приготування

45 хв.

Порції

4

Складність

Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!

Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!

На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.

Про рецепт

Амарантова каша поки що набирає популярності в Росії, як і популярність зернової культури, з якої вона готується. Назвати її принципово «нову» мову не повернеться: перші згадки про неї з'явилися 8000 років тому. Шлях амаранта в Росію був досить складним: інтерес до мексиканської «екзотики» виявив академік Вавілов ще в 30-ті роки XX століття, але на цьому все і закінчилося. А ось у 90-х роках цей продукт проник на наш ринок і закріпився на ньому. Інтерес до амаранту почав зростати, а незабаром його почали називати «суперфудом», здатним чи не продовжувати життя. А значить, питання, як приготувати цей продукт, зовсім не пусте. Пропонуємо рецепт амарантової каші на молоці, яка, можливо, стане для вас справжнім відкриттям. Просто дотримуйтесь пропорцій, зазначених в описі, і будьте впевнені в бездоганному результаті!

Список інгредієнтів

Всього інгредієнтів: 5

Порції:

1.

Амарант - 200 гр.

2.

Вода - 200 мл.

3.

Молоко - 200 мл.

4.

Вершкове масло для змащування готових коржів - 30 гр.

5.

Сіль - 0.3 ч.л

Факти про харчування

Порції:

🥓

20%

Жири

46г

🍚

65%

Вуглеводи

148г

🥩

15%

Білки

34г

🔥

1094

Ккал

Середньодобова норма

* Розрахунок макронутрієнтів готової страви для 4 порцій

Кроки приготування

1

Крок 1

Підготуйте крупу для каші. Насіння амаранту насипте в дрібне сито і ретельно промийте проточною водою. Вода, що стікає, повинна стати абсолютно прозорою.

2

Крок 2

Пересипте насіння амаранту в каструлю з товстим дном. Залийте питною водою. Додайте сіль та перемішайте. Поставте на сильний вогонь та доведіть до кипіння.

3

Крок 3

Щільно закрийте каструлю з насінням амаранту кришкою і варіть на середньому вогні 5 хвилин. Вони повинні набухнути, а маса придбати густу консистенцію.

4

Крок 4

Влийте в каструлю з амарантом гаряче молоко. Перемішайте і доведіть знову до кипіння. Варіть кашу амаранту на слабкому вогні під кришкою приблизно 25-30 хвилин.

5

Крок 5

Періодично перемішуйте амарантову кашу столовою ложкою або кулінарною лопаткою, щоб не пригоріла. У готову кашу додайте вершкове масло|мастило|

6

Крок 6

Амарантову кашу, приготовлену на молоці, можна подати на стіл, доповнивши варенням чи джемом, ягодами чи шматочками фруктів. За бажанням, додайте до неї цукор чи мед.

Смачного!

Дотримуйтесь інструкцій покроково

Схожі рецепти

Окрошка на квасі з вареною ковбасою

Дарина Сіліна

2271

Ккал

73

Білки

140

Жири

163

Вуглеводи

Коментарі

MealWings

Головна

Контакти

Каталог рецептів


© 2025 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings

Всі права захищені