PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
8 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Банановий хліб з шоколадом та горіхами – один із найпопулярніших рецептів американської домашньої випічки. Це не дивно - вам знадобляться найпростіші та бюджетні продукти, а часу весь процес займе не більше години. Банановий хліб виходить дуже м'яким, вологим та ароматним – тільки від одного опису може розігратися неабиякий апетит! Подавати банановий хліб можна на сніданок, пару скибочок взяти з собою на роботу або спекти його для неквапливого недільного полудня. Крім того, цю випічку можна подавати як десерт, особливо, якщо додати в тарілку кульку пломбіру! Ще одна перевага бананового хліба – його можна цілий тиждень зберігати в холодильнику.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 12
Порції:
Борошно - 320 гр.
Стиглі банани - 4 шт.
Коричневий цукор - 160 гр.
Вершкове масло для змащування готових коржів - 125 гр.
Яйця - 2 шт.
Молоко - 50 мл.
Очищені волоські горіхи - 100 гр.
Шоколад - 70 гр.
Ванільний екстракт - 1 ч.л
мелена кориця - 1 ч.л
Розпушувач для тіста - 1 ч.л
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
208г
🍚
Вуглеводи
473г
🥩
Білки
76г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 180 °C. На середній рівень встановіть решітку. Прямокутну форму розміром 22х12 см застеліть папером для випікання та змастіть невеликою кількістю вершкового масла.
Крок 2
У невеликому ковшіку розтопіть вершкове масло. Всипте в олію коричневий цукор і розмішуйте до повного розчинення цукру. Остудіть масу до кімнатної температури.
Крок 3
Розімніть виделкою до однорідності 3 очищених банана. У великій мисці збовтайте яйця, додайте молоко та ванільний екстракт і перемішайте віночком. Покладіть у суміш бананове пюре і вершкове масло|мастило| з|із| цукром і знову перемішайте.
Крок 4
З'єднайте борошно з розпушувачем, сіллю та корицею і просійте через сито. Всипте борошно в миску з вологими інгредієнтами і перемішайте лопаткою. Довго перемішувати тісто не потрібно, достатньо, щоби всі інгредієнти з'єдналися.
Крок 5
Наріжте шоколад невеликими шматочками, крупно порубайте волоські горіхи, банан, що залишився, наріжте кружальцями завтовшки 1 см. Додайте в тісто половину горіхів і шоколаду і акуратно перемішайте.
Крок 6
Перелийте тісто у підготовлену форму та розрівняйте поверхню силіконовою лопаткою. Розкладіть зверху кухлі банана, посипте горіхами і шоколадом, що залишилися.
Крок 7
Помістіть форму в духовку і випікайте протягом 45-50 хв. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою, за потреби випікайте банановий хліб ще 5-7 хв.
Крок 8
Вийміть форму з|із| банановим хлібом з духовки і залиште в ній на 15-20 хв. Після цього перекладіть хліб на ґрати і дайте повністю охолонути. Наріжте скибочками завтовшки 1,5-2 см і подавайте на стіл.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково