PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
4 Порції
0.0
Час приготування
35 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Салат з буряка зі смаженою цибулею та солоним огірком виходить дуже оригінальним на смак. З кожним днем популярність цієї закуски збільшується. Що зовсім не дивно, адже крім приємного смаку салат має ще безліч переваг. По-перше, його дуже просто приготувати: буряки не потрібно попередньо варити або запікати: вони тушкуються разом зі смаженою цибулею та огірками в розсолі. По-друге, у цій закусці повно вітамінів! І нарешті, подавати цей буряковий салат можна як теплим, і холодним. Тому неодмінно приготуйте його за нашим рецептом і вирішіть собі, в якому вигляді ця страва вам більше сподобається.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Буряк - 500 гр.
Ріпчаста цибуля - 100 гр.
Солоні огірки - 100 гр.
Часник - 1 зубч.
Огірковий розсіл - 100 мл.
Рослинна олія - 2 ст.л
Яблучний оцет - 1 ст.л
Петрушка - 2 пуч.
Молотий чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
33г
🍚
Вуглеводи
101г
🥩
Білки
22г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте інгредієнти салату. Буряк очистіть, вимийте та натріть на великій тертці. Цибулю очистіть і наріжте кільцями. Солоні огірки наріжте соломкою.
Крок 2
У великій сковороді нагрійте олію. Покладіть у неї цибулю і, помішуючи, смажте до золотистого кольору. Додайте|добавляйте| до цибулі буряк, влийте оцет і перемішайте. Гасіть на слабкому вогні 10 хвилин (буряк повинен стати м'яким). Влийте розсіл і додайте|добавляйте| огірки. Гасіть овочі під кришкою на слабкому вогні 10 хвилин.
Крок 3
У петрушки видаліть грубі стебла. Зелень, що залишилася, дрібно наріжте. Перемішайте салат. При необхідності посоліть і поперчіть. Часник пропустіть через прес, додайте до сковороди і перемішайте. Перед подачею на стіл посипте салат петрушкою.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково