Додати в плани
Час підготовки
50 хв.
Час приготування
1 год. 10 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Простий у приготуванні пиріг із пісочного тіста з рибними консервами здивує своїм гармонійним смаком і у вас неодмінно запитуватимуть секрет його приготування. А секрет у поєднанні смаку тіста, в якому немає ні грама солі, та рибних консервів, які надають яскравості начинці. Щоб будь-які пироги та пиріжки були смачними, начинка має бути добре посолена. Рибні консерви добре виконують цю роль, начинка виділяється на тлі нейтрального тесту.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Борошно пшеничне вищого гатунку - 280 гр.
Вершкове масло кімнатної температури - 200 гр.
Сметана 10% жирності - 200 гр.
Картопля - 400 гр.
Сардини, консервовані в олії - 1 шт.
Цибуля зелена стебла - 4 шт.
Молотий чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
1
Приготуйте тісто. У миску насипте борошно, додайте|добавляйте| м'яке вершкове масло|мастило| і сметану. Замісити тісто. Довго з тестом працювати не потрібно, тільки зібрати в м'яку рівну кулю. Покладіть у харчовий пакет і приберіть у холодильник на 40-50 хвилин.
2
Приготуйте начинку. Картопля очистіть і наріжте невеликими шматочками. Складіть у каструлю, залийте холодною водою та зваріть практично до готовності. Під час варіння трохи посоліть. Воду злийте, картопля остудіть.
3
З консервів злийте олію і розімніть вилкою.
4
Цибулю помийте і наріжте кільцями. Змішайте картоплю, сардини і цибулю, що остигнула. Перемішайте, посоліть, поперчіть. Начинка має бути добре посолена. Недосолена начинка несмачна.
5
Дістаньте тісто, розділіть на дві нерівні частини - одна трохи більше за іншу.
6
Розкотіть більшу частину і викладіть у форму. Тісто має трохи звисати з країв форми.
7
Викладіть начинку, розрівняйте. Розкотіть другу частину тесту та покладіть на начинку. Вільні краї нижнього шару тіста, що звисають, загорніть на верхню частину пирога і зубчиками вилки щільно притисніть.
8
Зробіть у центрі пирога отвір для виходу пари та поставте форму у розігріту духовку.
9
Випікайте пиріг із рибними консервами 45-50 хвилин. Готовий пиріг дайте трохи охолонути.
Порції:
Жир
200
Вуглеводи
313
Білки
69
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings