Додати в плани
Час приготування
45 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Кіши, традиційні відкриті пироги, які вигадали у Франції (і давно печуть у всьому світі) роблять на несолодкому пісочному або рубаному тесті. Якщо у вас є час – освойте його. А якщо ні – просто купіть смачного тандирного лаваша.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Лаваш тонкий тандирний - 1 шт.
Шпинат - 150 гр.
Зелень - 100 гр.
Цибуля зелена - 50 гр.
Часник - 4 зубч.
Куряче яйце - 4 шт.
Вершки 20% (середньої жирності) - 200 мл.
Сметана 20% (середньої жирності) - 200 гр.
Сир Моцарелла - 200 гр.
Вершкове масло - 30 гр.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
1
Дрібно наріжте всю зелень, шпинат та очищений часник. У великій сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло і швидко згасіть зелень, щоб вона трохи повяла, 2-3 хв.
2
У мисці збовтайте яйця з сіллю (піни не повинно бути). Додайте вершки та сметану, перемішайте до однорідності.
3
Розріжте лаваш на такі шматки, щоб вони влізли в неглибоку форму для запікання діаметром не менше 22 см: закривши борти і звисаючи з країв. Шматків має бути 2-3.
4
Складіть шматки лаваша один на одного, за допомогою кисті промазуючи вершковою сумішшю. Верхній шар не можна промазувати. Укладіть стопку у форму і притисніть до дна і краях.
5
У вершкову суміш, що залишилася, вмішайте припущену зелень і моцареллу, поперчіть. Викладіть начинку, що вийшла, у форму на лаваш.
6
Поставте киш у центр духовки і запікайте, поки начинка повністю схопиться, приблизно 30 хв. Подавайте киш теплим або остиглим.
Порції:
Жир
168
Вуглеводи
102
Білки
99
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings