Час приготування
1 год. 20 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Пасхальне яйце – чудовий подарунок до весняного свята, зроблений своїми руками. Якщо паски здаються для вас занадто складними, то така проста випічка, як це печиво у вигляді яйця, вам точно під силу. Печиво за нашим рецептом можна приготувати і прикрасити найпростішою глазур'ю з цукрової пудри та яєчного білка разом із дітьми, вони зазвичай із задоволенням включаються і в процес вирізування печива формами, і процес розмальовування. Приготуйте відразу більше печива, щоб винагородити маленьких помічників!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Борошно - 500 гр.
Цукор - 150 гр.
Вершкове масло 82,5% - 180 гр.
яйце - 1 шт.
Яєчний жовток - 1 шт.
Цукор ванільний - 20 гр.
Розпушувач для тіста - 10 гр.
Лимонний сік - 1 ч.л
Цукрова пудра - 150 гр.
Білок яєць категорія С0 - 1 шт.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
179г
🍚
Вуглеводи
659г
🥩
Білки
82г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Вийміть масло з холодильника за 1 годину до початку приготування. Покладіть м'яку олію у велику миску, всипте звичайний і ванільний цукор і збийте міксером у пишну масу. Додайте|добавляйте| яйце і жовток, влийте в миску лимонний сік і ще раз перемішайте міксером.
Крок 2
Просійте борошно з розпушувачем і додайте в миску з|із| яєчно-олійною сумішшю. Швидко замісіть м'яке тісто, загорніть у харчову плівку та заберіть на 30 хв у холодильник.
Крок 3
Розігрійте духовку до 180 °С. Деко застеліть папером для випікання. Застеліть робочу поверхню папером для випікання, покладіть тісто та накрийте другим аркушем паперу. Розкотіть тісто в пласт завтовшки 5 мм. Виїмкою у формі яйця виріжте печиво. Зберіть обрізки тіста, знову розкотіть і виріжте печиво.
Крок 4
Покладіть печиво на лист і випікайте на середньому рівні духовки протягом 15 хв. Перекладіть на решітку та остудіть до кімнатної температури.
Крок 5
Приготуйте глазур. Збийте білок до м'яких піків. Додайте цукрову пудру і збивайте міксером до утворення густої білої маси. Перекладіть глазур у кондитерський мішок. Зріжте кінчик таким чином, щоб діаметр отвору складав трохи більше 2 мм. Нанесіть на печиво візерунки та залиште на 30–40 хв, щоб глазур підсохла.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково