PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
4 Порції
5.0
1
Додати до планів
Додати до планів
Час приготування
35 хв.
Порції
4
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Соковитий, хрумкий і ситний, без майонезу. Салат броколі з помідорами сиром та яйцем напевно сподобається вам з першої ложки. Це вдале поєднання легких низькокалорійних овочів із ситними яйцями та сиром під ароматною кисло-солодкою заправкою. Спробуйте та переконайтесь самі!
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Брокколі - 300 гр.
Сир фета" - 150 гр.
Кунжутне насіння лущене - 1 ст.л
Мед - 1 ч.л
Яйця - 2 шт.
Помідори - 3 шт.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
53г
🍚
Вуглеводи
24г
🥩
Білки
45г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Як зробити салат броколі з помідорами, сиром та яйцем? Дуже просто та швидко! Підготуйте потрібні інгредієнти. Вибирайте помідори соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, при нарізанні та приготуванні вони розповзуться в безформну масу та зіпсують зовнішній вигляд страви. Сир можна використовувати будь-який м'який. Підійде сирний, плавлений, бринза або розсольна моцарелла. У мене фета. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак.
Крок 2
Брокколі розберіть на суцвіття. Відваріть капусту в киплячій підсоленій воді близько 5-10 хвилин до готовності. Точний час залежить від розміру суцвіть та ступеня нагріву. Брокколі можна використовувати свіжу або заморожену. Якщо ви використовуєте заморожену капусту, попередньо розморожувати її не потрібно.
Крок 3
Готову капусту відкиньте на друшляк, потім перекладіть у миску з крижаною водою. Так капуста збереже яскраво-зелений колір.
Крок 4
Яйця зваріть круто, охолодіть та очистіть. Розріжте яйця на 4 частини.
Крок 5
Помидори вимийте, обсушіть і наріжте часточками.
Крок 6
Сир вийміть із розсолу та обсушіть. Потім обережно наріжте середніми кубиками.
Крок 7
Тепер підготуйте заправлення. Заправку можна доповнювати або замінювати іншими інгредієнтами до смаку. Наприклад, звичайну гірчицю замінити на зернисту. У мене оливкова олія, але підійде будь-яка рослинна. Якщо мед зацукрився, попередньо його розтопіть.
Крок 8
У мисочці з'єднайте олію, гірчицю, мед, лимонний сік, сіль і перець. Все ретельно збийте вилкою до однорідності.
Крок 9
У миску викладіть броколі, помідори, яйця та сир. Полийте салат заправкою. За бажанням посипте кунжутом і подайте салат до столу. Приємного апетиту!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково