Час приготування
50 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Насправді, це, звичайно, типовий омлет. Просто в ньому багато смачних овочів. Та й завтовшки він перевершує звичайний раз на п'ять. Але якщо у вас вдома омлети люблять, така запіканка напевно стане улюбленою стравою – адже її можна їсти не лише гарячою, а й брати із собою холодною наступного дня! Особливо смачно вийде, якщо скибочки запіканки вкласти в розрізаний і розкритий як книжка багет, змащений вашим улюбленим соусом.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Морква - 4 шт.
Картопля - 3 шт.
Солодкий червоний перець - 2 шт.
яйце - 3 шт.
Вершки 20% (середньої жирності) - 200 мл.
Вершкове масло 82,5% - 60 гр.
Солодка мелена паприка - 1 ч.л
Молотий чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
109г
🍚
Вуглеводи
95г
🥩
Білки
43г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 200 °С. Очистіть картоплю і моркву і наріжте якомога тоншими кружальцями. Солодкі перці очистіть, наріжте тонкими смужками.
Крок 2
Змастіть глибоку форму для запікання вершковим маслом (на це піде приблизно половина олії). Збийте яйця з паприкою, чорним перцем та сіллю до однорідності. Продовжуючи збивати, додайте|добавляйте| вершки.
Крок 3
Викладіть овочі у підготовлену форму шарами, промазуючи яєчно-вершковою масою. Коли овочі закінчаться, залийте яєчною сумішшю, що залишилася. Поверх викладіть тонко нарізане вершкове масло, що залишилося.
Крок 4
Закрийте форму фольгою, поставте в третину духовки, запікайте 30 хв. Заберіть фольгу, продовжуйте запікати до рум'яної скоринки ще приблизно 10 хв. Подавайте запіканку гарячою чи холодною.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково