Додати в плани
Час приготування
15 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Якщо ви любите морепродукти в принципі, то креветки в вершковому соусі вам неодмінно припадуть до смаку. І взагалі ця страва є за що щиро полюбити! По-перше, звичайно, за смак насичений, але вишуканий. По-друге, — за аромат: пряна зелень та куркума роблять свою справу. Зрештою, не можна не відзначити швидкість приготування креветок у вершковому соусі: на весь процес у вас піде не більше п'ятнадцяти хвилин. Погодьтеся: скуштувати таку чудову страву точно варто, особливо якщо під рукою є хороший перевірений рецепт.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Свіжі очищені креветки - 600 гр.
Ріпчаста цибуля - 2 шт.
Кінза - 4 пуч.
Петрушка - 4 пуч.
Оливкова олія «екстра вірджин» - 2 ст.л
Вершкове масло 82,5% - 30 гр.
Лимонний сік - 2 ст.л
Молота куркума - 1 ч.л
Вершки 20% - за бажанням - 400 мл.
Салатна суміш - 150 гр.
Молотий білий перець - за смаком
Сіль - за смаком
1
Підготуйте креветки. Вимийте їх та очистіть від панцирів. Можна залишити хвостики. Цибулю очистіть і наріжте маленькими кубиками. Кинзу і петрушку вимийте, обірвіть з гілочок листочки. Дрібно порубайте.
2
У великій сковороді з товстим дном нагрійте оливкове та вершкове масло. Викладіть у неї цибулю і обсмажте до прозорості (близько п'яти хвилин). Всипте куркуму і перемішайте.
3
Додайте в сковороду до цибулі креветки. Готуйте, перемішуючи, на сильному вогні, до зміни кольору креветок. Влийте лимонний сік і покладіть зелень. Гасіть протягом хвилини.
4
Влийте вершки, посоліть і поперчіть до смаку. Доведіть до кипіння та тушкуйте на сильному вогні до легкого загусання. За цей час листя салатів вимийте та добре обсушіть.
5
Гарячі креветки розкладіть по порційним тарілкам. Доповніть салатним міксом і одразу подайте на стіл. Кожну порцію креветок можна супроводити великою часточкою лимона.
Порції:
Жир
157
Вуглеводи
86
Білки
161
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings