Додати в плани
Час приготування
45 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Каша з рису та сочевиці з беконом - це навіть не зовсім каша, а практично плов. Поєднання рису з сочевицею може комусь здатися досить екзотичним. Але знавці близькосхідної кухні, напевно, чули про маджадру - пісну страву, в якій головними інгредієнтами виступають сочевиця та рис. Цю страву традиційно подають у всіх кафе та закусочних північноафриканських країн та Ізраїлю. Наш рецепт дуже схожий на цей східний фахівець. Тільки ми вирішили зробити його більш ситним, додавши бекон. Приготуйте кашу з рису та сочевиці з беконом на обід чи вечерю, якщо хочете здивувати своїх рідних та порадувати їх чимось незвичайним і при цьому дуже смачним.
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Пис круглозерний - 300 гр.
Сочевиця жовта дрібна - 200 гр.
Бекон - 150 гр.
Цибулини шалоту - 4 шт.
Часник - 4 зубч.
Оливкова олія «екстра вірджин» - 2 ст.л
Імбирний порошок - 1 ч.л
Порошок каррі - ½ ч.л
Сіль - за смаком
Сіль, свіжомелений чорний перець - за смаком
1
Зваріть рис у киплячій підсоленій воді до готовності. Очистіть і подрібніть цибулю-шалот та часник. Відкладіть 50 г бекону, решту наріжте шматочками по 1 см.
2
Залийте сочевицю 1,2 л води, доведіть до кипіння. Додайте|добавляйте| нарізаний бекон, шалот і часник, варіть на слабкому вогні 30 хв.
3
Приправте сочевицю оливковою олією, порошком каррі, сушеним імбиром, сіллю та перцем. Варіть ще 15 хв.
4
Вмішайте рис, зніміть з вогню, закрийте кришкою та рушником, дайте настоятися 10 хв. Підсмажте бекон, що залишився, і викладете на кашу. Збризкайте страву оливковою олією.
Порції:
Жир
105
Вуглеводи
448
Білки
103
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings