Додати до планів
Час приготування
45 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Каша з рису та сочевиці з беконом - це навіть не зовсім каша, а практично плов. Поєднання рису з сочевицею може комусь здатися досить екзотичним. Але знавці близькосхідної кухні, напевно, чули про маджадру - пісну страву, в якій головними інгредієнтами виступають сочевиця та рис. Цю страву традиційно подають у всіх кафе та закусочних північноафриканських країн та Ізраїлю. Наш рецепт дуже схожий на цей східний фахівець. Тільки ми вирішили зробити його більш ситним, додавши бекон. Приготуйте кашу з рису та сочевиці з беконом на обід чи вечерю, якщо хочете здивувати своїх рідних та порадувати їх чимось незвичайним і при цьому дуже смачним.
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Пис круглозерний - 300 гр.
Сочевиця жовта дрібна - 200 гр.
Бекон - 150 гр.
Цибулини шалоту - 4 шт.
Часник - 4 зубч.
Оливкова олія «екстра вірджин» - 2 ст.л
Імбирний порошок - 1 ч.л
Порошок каррі - ½ ч.л
Сіль - за смаком
Сіль, свіжомелений чорний перець - за смаком
Порції:
🥓
Жир
105г
🍚
Вуглеводи
448г
🥩
Білки
103г
🔥
Ккал
Зваріть рис у киплячій підсоленій воді до готовності. Очистіть і подрібніть цибулю-шалот та часник. Відкладіть 50 г бекону, решту наріжте шматочками по 1 см.
Залийте сочевицю 1,2 л води, доведіть до кипіння. Додайте|добавляйте| нарізаний бекон, шалот і часник, варіть на слабкому вогні 30 хв.
Приправте сочевицю оливковою олією, порошком каррі, сушеним імбиром, сіллю та перцем. Варіть ще 15 хв.
Вмішайте рис, зніміть з вогню, закрийте кришкою та рушником, дайте настоятися 10 хв. Підсмажте бекон, що залишився, і викладете на кашу. Збризкайте страву оливковою олією.
Дотримуйтесь інструкцій покроково