Статті

Питання

NEW

Diet

NEW

Приховати рекламу

Додати в плани

Час підготовки

2 год.

Час приготування

30 хв.

Порції

6

Складність

Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!

На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.

Панакота з топленого молока з варенням

Name: Панакота з топленого молока з варенням
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Вершки жирністю 33-35% - 200 мл.; Пряжене молоко - 300 мл.; Сіль - 2 гр.; Коричневий цукор - 60 гр.; Ванільний цукор - 30 гр.; Листовий желатин - 15 гр.; мелена кориця - 2 гр.; Цедра лайма за смаком; М'ята для прикраси за смаком; Свіжоморожена брусниця - 75 гр.; Цукровий пісок для обсипання - 30 гр.; Лимонний сік - 6 мл.; Ягода ялівцю - 1 шт.; Коньяк - 12 мл.; Терта цедра чверті апельсину за смаком

M

Maksym

@lekting

0.0

Класичний італійський десерт – панакота – готується з молока та вершків з додаванням желатину. Це ніжне молочне желе, особливий пряний карамельний смак якому в нашому рецепті надає топлене молоко, кориця та ванільний цукор у складі, а за яскравий акцент відповідає швидке варення із замороженої брусниці з ялівцем, апельсиновою цедрою та невеликою кількістю коньяку. Готуються всі складові десерту дуже швидко, але запасіться часом і терпінням – кілька годин знадобиться, щоб десерт застиг у холодильнику.