Додати в плани
Час підготовки
3 год.
Час приготування
1 год. 15 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Ця смачна перлова каша не лише чудовий сніданок, а й порятунок для вегетаріанців та тих, хто не переносить молочний білок. Якщо є якісь проблеми з медом, його також можна замінити, наприклад, на кленовий сироп. Рецепт перловки з|із| горіховим молоком включає навіть спосіб самостійного приготування молока з|із| фундука, який підійде і для інших горіхів. Втім, таку кашу можна приготувати і на готовому рослинному молоці, не обов'язково горіховому, можна використовувати і соєве або бананове молоко.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Несмажений фундук - 200 гр.
Крупа перлова - 180 гр.
Слива - 4 шт.
Стручок ванілі - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Рідкий мед - 1 ст.л
Рідкий мед - за смаком
мелена кориця - ½ ч.л
1
Фундук висипте на деко, застелене папером для випікання. Підсмажте у духовці при 160 °C, 15 хв., двічі помішуючи, до появи аромату.
2
Вийміть із духовки, дайте повністю охолонути і при необхідності звільніть від лушпиння. Відкладіть 50 г, решту перекладіть у миску і залийте питною водою. Залишіть мінімум на 3 год.
3
Злийте воду. Перекладіть горіхи в блендер і додайте|добавляйте| 700 мл теплої питної води. Подрібніть до однорідності. Відкиньте отриману масу на марлю і процідіть рідину, вичавлюючи максимум з горіхів. Відміряйте 500 мл горіхового молока.
4
Перелийте молоко у каструлю. Додайте 200 мл питної води, перловку, насіння та стручок ванілі. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь майже до мінімуму, накрийте кришкою і варіть, періодично помішуючи, поки більшість рідини не вбереться, 35-40 хв. Зніміть з вогню, видаліть стручок ванілі та приправте корицею.
5
Одночасно зливу розріжте навпіл. Змішайте мед, цедру та апельсиновий сік. Облийте сумішшю половинки сливи. Викладіть у невелику жароміцну форму, вистелену папером для випікання. Запечіть при 180 ° C, 15 хв.
6
Розкладіть кашу по 4 мисках або глибоких тарілках. Додайте у кожну по 2 половинки сливи. Збризкайте медом і додайте горіхи, що залишилися. Відразу подайте.
Порції:
Жир
12
Вуглеводи
259
Білки
25
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings