Рис з яйцем і норі

Рис із яйцем та норі чудово підійде для сніданку. Знайома рисова каша в поєднанні з яйцем пашот і норі водоростями заграє новими фарбами. Рис із яйцем популярний у різних національних кухнях, але рис із яйцем пашот – страва швидше сучасна. Подавати яйце м'яко звареним без шкаралупи вигадали французи ще в XIV столітті, назва походить, за різними версіями, від техніки приготування – пошування – або від французького pochette, тобто «мішечок». Приготування яйця пашот у цьому рецепті – найтехнічніша складна частина, але з нашим описом та невеликим тренуванням у вас точно вийде.