Салат з корейською морквою, сухариками та кукурудзою

Як зробити салат з корейською морквою, сухариками та кукурудзою? Підготуйте всі продукти, вказані в рецепті. Сухарики можна використовувати покупні. Я зробила їх сама з кількох шматочків тостерного хліба.

Отже, білий хліб наріжте невеликими кубиками однакового розміру. Підсушити хліб можна у духовці. Для цього застелите лист пекарським папером, викладіть рівним шаром кубики хліба і відправте в заздалегідь розігріту до 180 град. духовку на 15-20 хвилин (враховуйте можливості своєї духовки, можливо вам знадобиться менше або більше часу).

Я робила сухарі в аерогрилі. Щоб шматочки рівномірно підрум'янювалися, я періодично відкривала аерогриль і струшувала сухарики. Запікала хліб близько п'яти хвилин при температурі 200 градусів.

Цибулю очистіть від лушпиння, промийте і обсушіть. Наріжте невеликими кубиками. У сковороді розігрійте невелику кількість олії та обсмажте цибулю на середньому вогні до золотистого відтінку. Не забувайте помішувати, щоб нічого не пригоріло.

З консервованої кукурудзи злийте сік. У глибоку відповідну за розміром чашу відправте кукурудзу, корейську морквину і обсмажену цибулю, що остигнула.

Всипте сухарики.

Додайте майонез і добре перемішайте. Майонезу на свій смак можете використовувати більше. Спробуйте на смак і при потребі досоліть.

Посипте салат зеленню, дрібно нарізаною. Добре підійдуть кріп або молода зелена цибуля.

Салат з корейською морквою, сухариками та кукурудзою готовий. Його можна подавати відразу, якщо ви любите відчувати в салатах хрускіт сухарів.

Мені подобається такий салат, коли він настоїться в холодильнику близько півгодини. Зовні сухарі просочуються майонезом, а всередині залишаються хрусткими. Також мені подобається посипати салат перед подачею чорним меленим перцем.