Додати до планів
Час приготування
40 хв.
Порції
4
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Насичений смак східної кухні з новими нотками! Плов з томатною пастою – це звична страва у більш яскравому виконанні. Він виходить найсмачнішим із будь-яким видом м'яса: з яловичини, свинини, курки. Готується швидко, підійде для сімейного обіду чи вечері, апетитна та ароматна.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Телятина - грудинка - 700 гр.
Мал - 1 скл.
Лавровий лист - 1 шт.
Цибуля - за смаком
Морква - за смаком
Томатна паста - за смаком
Рис білий - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
114г
🍚
Вуглеводи
278г
🥩
Білки
162г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Як зробити плов з томатною пастою на сковороді? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Я готуватиму плов з телятиною. Мені вона подобається тим, що молоде м'ясо швидко готується. Але можна взяти і яловичину, свинину чи курку. Рис у мене пропарений, довгозерний. Він виходить розсипчастий. Можна додати часник.
Крок 2
М'ясо наріжте на маленькі шматочки. Сковороду розігрійте до гарячого стану і налийте на неї трохи олії. Викладіть нарізане м'ясо і обсмажуйте його 7-10 хвилин, щоб воно почало підсмажуватись.
Крок 3
У цей час підготуйте овочі. Цибулю і моркву очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від забруднень. Цибулю дрібно наріжте, а моркву потріть на великій тертці.
Крок 4
До м'яса викладіть цибулю та моркву. Додати томатну пасту. Все перемішайте, накрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні 20-30 хвилин до м'яса. За необхідності підлийте трохи води.
Крок 5
Рис промийте кілька разів у холодній воді. Потім усю воду з нього злийте.
Крок 6
До м'яса викладіть промитий рис. Залийте гарячою водою. За смаком додайте сіль та спеції. Для аромату можна додати лавровий лист. Доведіть до кипіння. Накрийте кришкою та готуйте на малому вогні 15-20 хвилин. Рис повинен стати м'яким і ввібрати в себе всю воду.
Крок 7
Готову страву перемішайте, розкладіть по тарілках та подавайте до столу у гарячому вигляді.
Крок 8
Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково