Статті

Питання

NEW

Diet

NEW

Приховати рекламу

Додати в плани

Час приготування

1 год. 20 хв.

Порції

6

Складність

Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!

На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.

Минтай у клярі

Name: Минтай у клярі
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Мінтай (філе) - 600 гр.; Кефір - 1 стак.; Сир твердий тертий - 90 гр.; Куряче яйце - 2 шт.; Крохмаль кукурудзяний - 13 гр.; Сухарі паніровочні - 80 гр.; Кріп сушений - 4 гр.; Коріандр мелений - 2 гр.; Олія рослинна рафінована - 50 мл.; Сіль - 3 гр.; Перець чорний мелений - 3 гр.

M

Maksym

@lekting

0.0

Апетитний рум'яний мінтай у клярі – це чудова страва на кожен день. Ніжні шматочки філе під тонким ажурним тестом – що може бути смачнішим? Сам собою мінтай не має яскраво вираженого смаку. Зате дуже недорогий та корисний. Його м'ясо вважається одним із найбільш дієтичних, у ньому багато білка та йоду. Але багатьом вона може здатися недостатньо жирною. Тому ми готуватимемо її в клярі: він перешкоджає втраті соку, і риба завжди виходить соковитою. Його готують із простих та доступних інгредієнтів, які знайдуться у кожному холодильнику. Подавати рибку можна практично з будь-яким гарніром. Від запеченої картоплі із травами до звичайної пасти.