Час підготовки
15 хв.
Час приготування
25 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Готуємо ніжну та дуже смачну сирну запіканку в духовці, щоб вона ніколи не пригорала. Вершковий сир додасть їй ніжності, а пудра із сушених ягід (не хвилюйтеся, ми покажемо, як її зробити) — гастрономічність 😉
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Сир - 350 гр.
Вершковий сир - 350 гр.
Борошно - 40 гр.
Цукор - 100 гр.
Сіль - 1 щіпка
Вершки 9% - 100 мл.
яйце - 3 шт.
Жовток яєчний - 3 шт.
Сушені ягоди - 10 гр.
Сметана - 50 гр.
Згущене молоко Главпродукт варена з цукром - 50 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
221г
🍚
Вуглеводи
198г
🥩
Білки
116г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Робимо сирну основу: - Розігріваємо духовку на 165 градусів (включайте її заздалегідь, щоб вона встигла розігрітися). - Змішуємо міксером сир, вершковий сир, вершки, сіль, цукор, яйця та яєчні жовтки. ВАЖЛИВО: змішувати всі інгредієнти треба на мінімальній швидкості. Робиться це для того, щоб у масу не потрапив кисень і запіканка не пузирилася при запіканні. - Змащуємо форму для випікання (20x15 см) вершковим маслом та виливаємо туди сирну суміш.
Крок 2
Запікаємо- Запікаємо в розігрітій до 165 градусів духовці 25 хвилин.
Крок 3
Подаємо-Для подачі робимо з сушених ягід пудру. Просто подрібнюємо їх у кавомолці чи блендері. Геніально та просто! - Готову запіканку остудити, ріжемо на порції. - Подаємо зі сметаною, згущеним молоком і пудрою з сушених ягід. Запіканка виходить щільна, ніжна та дуже смачна!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково