Додати до планів
Час підготовки
5 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
20
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Час топлення залежить від кількості олії – чим її більше, ніж довше його потрібно тримати на водяній бані. Це масло можна додавати в кашу, готувати на ньому яєчню або омлет, смажити та розігрівати будь-які страви тощо.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 1
Порції:
Олія вершкове Смачнотієво традиційне 82.5% - 360 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
297г
🍚
Вуглеводи
3г
🥩
Білки
2г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Встановити ємність із водою на плиту. Посуд із вершковим маслом помістити в неї, так щоб ємність з маслом торкалася води.
Крок 2
Нагріти воду до закипання. Зменшити вогонь до мінімуму. Залишити на від 1-1,5 години.
Крок 3
Як тільки на поверхні розтопленої олії утворюється пінка, її потрібно видалити. Цю пінку можна використовувати для приготування їжі.
Крок 4
Олія має стати прозорою, а на дні повинен утворитися білий осад.
Крок 5
Процідити готове масло через кілька шарів марлі, переливши будь-яку іншу ємність.
Крок 6
Зберігати в холодильнику або іншому прохолодному місці від 1 до 3 місяців.
Крок 7
https://youtu.be/KQedm75Xyso
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково