PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
4 Порції
5.0
1
Додати до планів
Додати до планів
Час приготування
30 хв.
Порції
4
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Ароматні та дуже апетитні для буднів та свят. Гриби з волоськими горіхами грузинською виходять незвичайними та гостренькими на смак. Такою стравою можна з легкістю порадувати та здивувати гостей. Цибуля, часник, оцет та інші спеції надають закусці особливої пікантності. А готується вона просто.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Горіхи грецькі - 100 гр.
Коріандр мелений - за смаком
Перець червоний мелений - за смаком
Олія соняшникова - за смаком
Білі гриби - за смаком
Часник - за смаком
Цибуля - за смаком
Оцет столовий 9% - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
184г
🍚
Вуглеводи
73г
🥩
Білки
38г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Як зробити гриби з волоськими горіхами? Спочатку підготуйте усі необхідні інгредієнти. Гриби вибирайте будь-які (я взяла заморожені печериці), свіжі попередньо відваріть, а заморожені розморозьте при кімнатній температурі.
Крок 2
Розігрійте в сковороді олію, викладіть гриби і посоліть, обсмажуйте до того моменту, поки не випарується зайва вода.
Крок 3
Викладіть гриби на окрему страву.
Крок 4
Очистіть цибулю від лушпиння, промийте холодною водою і наріжте невеликими шматочками.
Крок 5
Обсмажте цибулю до золотистого кольору в сковороді, де гриби варилися.
Крок 6
Волоські горіхи подрібніть за допомогою блендера або ступки.
Крок 7
Очистіть часник та додайте до горіхів.
Крок 8
Подрібніть ще раз.
Крок 9
Викладіть до грибів смажену цибулю, волоські горіхи з часником і додайте оцет зі спеціями. У Грузії частіше використовують винний чи яблучний оцет, але я взяла звичайний столовий, 9%.
Крок 10
Поступово перемішайте всі інгредієнти, прикрасьте зеленню або зернами граната на свій смак і подавайте на стіл у гарячому або холодному вигляді. Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково