@emilyozerova
Складність: Легка
12 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
12
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте апетитні фаршировані печериці з соковитим курячим фаршем і тягучим сиром, вкриті золотистою паніровкою. Ця проста, смачна та ситна страва стане чудовою закускою або повноцінною вечерею, дивуючи ваших близьких своїм неповторним смаком та ароматом.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Печериці свіжі - 12 шт.
Твердий сир - 200 гр.
Куряче яйце - 3 шт.
Борошно пшеничне - 100 гр.
Сухарі ��аніровочні - 100 гр.
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Для начинки:
Курячий фарш - 300 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
107г
🍚
Вуглеводи
214г
🥩
Білки
154г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте печериці: акуратно очистіть їх вологою серветкою, щоб зберегти природний смак. Видаліть ніжки, залишивши шапки готовими для смачної начинки. Не поспішайте викидати ніжки – вони ідеально підійдуть для ароматного супу, ситного рагу або вишуканого паштету!
Крок 2
В три окремі миски насипте борошно, панірувальні сухарі та збийте яйця. Не потрібно сильно збивати яйця, достатньо просто з'єднати жовтки з білками за допомогою вінчика або виделки.
Крок 3
Підготовлені фаршировані гриби ретельно обваляйте спочатку в борошні, потім занурте в яєчну суміш і на завершення – рясно покрийте панірувальними сухарями. Викладіть печериці на деко, попередньо застелене папером для випічки, щоб вони не торкалися один одного, створюючи ідеальні умови для запікання.
Крок 4
Відправте деко з печерицями в попередньо розігріту до 200°С духовку на 10 хвилин. Потім зменште температуру до 175°С і продовжуйте готувати ще 20 хвилин. Подавайте цю чудову страву гарячою або холодною, обираючи варіант на свій смак.
Для начинки:
Крок 1
Сир наріжте кубиками середнього розміру, приблизно 12 штук. У курячий фарш додайте сіль та свіжомелений чорний перець. Ретельно перемішайте фарш зі спеціями, щоб кожен шматочок наповнився ароматом. Розділіть фарш на 12 рівних частин, формуючи невеликі порції вагою близько 25 г кожна.
Крок 2
Візьміть кожну шапку гриба і акуратно покладіть всередину кубик сиру. Потім зверху щільно, але ніжно укладіть порцію курячого фаршу, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні шампіньйона, щоб створити апетитну і соковиту страву.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково