Час підготовки
15 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
4
Кухня
Італійська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Куряча грудка — це ідеальне джерело білка для вашого обіду чи вечері. Щоб вона залишалася неймовірно соковитою, важливо приготувати її правильно. У цьому рецепті ми не лише запікаємо курку, зберігаючи всю її ніжність, а й додаємо всередину чудову начинку, яка перетворить звичайну страву на справжній кулінарний шедевр. Рецептом поділилася Віка Андрейчикова, авторка каналу «Кушать хочу».
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Грудка куряча - 2 шт.
Копчена паприка - 0.3 ч.л
Перець чорний мелений - 0.3 ч.л
Сіль - за смаком
Каррі - 0.3 ч.л
Шпинат - 50 гр.
Моцарела - 80 гр.
помідор - 2 шт.
Масло оливкове - 1 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
34г
🍚
Вуглеводи
5г
🥩
Білки
27г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Заздалегідь зробіть човники з пергаменту, скріплені по краях шпагатом.
Крок 2
Зробіть надрізи в курячій грудці: рівний надріз посередині та всередині по боках першого надрізу. Потрібно, щоб усередині грудки утворилася порожнина.
Крок 3
Приправте курячу грудку спеціями: копченою паприкою, чорним перцем, карі та сіллю. Змастіть нерафінованою оливковою олією.
Крок 4
Наріжте шпинат на смужки, томати — на дольки, моцарелу — на маленькі шматочки. Перекладіть усі інгредієнти в миску, посоліть і перемішайте.
Крок 5
Викладіть начинку в курячу грудку і щільно її утрамбуйте.
Крок 6
Викладіть у човники з пергаменту фаршировану курячу грудку. Поставте курку в духовку і запікайте при температурі 180°C близько 25 хвилин.
Крок 7
Подавати грудку можна як самостійну основну страву, а можна супроводити гарніром з булгуру, рису або запеченої картоплі.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково