Час підготовки
30 хв.
Час приготування
50 хв.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе ситну та ароматну страву, що ідеально пасує як гарнір, так і як самостійне частування. Ця тушкована капуста з сосисками — справжній кулінарний шедевр, який здивує вас своїм насиченим смаком та простотою приготування. Обирайте сосиски на свій смак: ніжні молочні, пікантні пряні або навіть копчені — кожна додасть свою унікальну нотку. А томатна паста надасть страві легкої, приємної кислинки, завершуючи гармонію смаків.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Голуб з капусти - 300 гр.
Сосиски особливі - 3 шт.
Морква 1 шт. - 1 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт. - 1 шт.
Томатна паста - 1 ст.л
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Житній хліб - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
53г
🍚
Вуглеводи
139г
🥩
Білки
29г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розпочніть з підготовки овочів: обережно зніміть верхнє листя з капусти, потім ретельно промийте та обсушіть качан. Очистіть моркву та цибулю, щоб вони були готові до подальшої обробки.
Крок 2
Натріть моркву на великій тертці, а цибулю та капусту тонко нашаткуйте. Сосиски наріжте охайними кружальцями. Обсмажте цибулю з морквою на пательні до м'якості, потім додайте нарізані сосиски й обсмажуйте їх протягом 7 хвилин. Насамкінець приправте сіллю та перцем, додайте томатну пасту і ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти поєдналися.
Крок 3
Додайте нашатковану капусту в пательню до решти інгредієнтів і обсмажуйте протягом 5 хвилин. Потім влийте трохи води, накрийте пательню кришкою і тушкуйте на середньому вогні близько 30 хвилин, періодично помішуючи, щоб капуста рівномірно приготувалася і увібрала всі аромати.
Крок 4
Коли солянка буде готова, перекладіть її на тарілку. Подавайте цю апетитну страву зі шматочком ароматного житнього хліба. Для надання свіжості та яскравості смаку прикрасьте солянку свіжою зеленню на ваш смак.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково