Час підготовки
30 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
4
Кухня
Інтернаціональна
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе світ смаку з цим неймовірно простим і ситним рагу! Ця страва, улюблена в усьому світі, не забере багато часу на приготування, а її рецепт вражає своєю доступністю та різноманіттям продуктів. Особливо чудово готувати таке рагу влітку, коли природа щедро дарує нам свіжі, молоді овочі. Результат? Ніжна, ароматна та неймовірно вітамінна страва, яка подарує справжню насолоду кожному гурману.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Курка (1 шт.) - 750 гр.
Баклажан - 210 гр.
Кабачок - 300 гр.
Морква 1 шт. - 100 гр.
Цибуля зелена - 20 гр.
помідор - 450 гр.
Олія 2 ст. л. - 85 гр.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
спеції - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
204г
🍚
Вуглеводи
154г
🥩
Білки
152г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти: ретельно вимийте м'ясо та овочі, а моркву очистіть від шкірки.
Крок 2
Наріжте курку невеликими, апетитними шматочками та обсмажте їх до золотистої скоринки. Потім перекладіть ароматне м'ясо в сотейник.
Крок 3
Наріжте білу частину зеленої цибулі акуратними кільцями, баклажан і кабачок — великими кубиками, моркву — товстими кружальцями, а помідори — довільними великими скибочками. Обсмажуйте ці яскраві овочі на тій самій сковороді, де готувалася курка, протягом 10 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 200°C.
Крок 4
Перекладіть обсмажені овочі в сотейник до м'яса. Додайте сіль, перець та ваші улюблені спеції – це можуть бути італійські трави, сухий часник або універсальна приправа. Ретельно перемішайте рагу, щоб кожен шматочок просочився ароматами. Накрийте сотейник кришкою і відправте в розігріту духовку на півгодини.
Крок 5
Подавайте гаряче рагу, розклавши його по порційних тарілках, щоб кожен міг насолодитися цією чудовою стравою.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково