Час підготовки
25 хв.
Час приготування
25 хв.
Порції
2
Кухня
Інтернаціональна
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте цю яскраву та ароматну страву, яка стане справжньою окрасою вашого столу! Соковиті креветки, обсмажені з запашним часником, ідеально поєднуються зі свіжими овочами, а цитрусові нотки лимона надають страві неповторної вишуканості. Для максимальної зручності використовуйте вже очищені креветки. Нарізайте овочі так, щоб вони зберегли свою текстуру, але при цьому добре просмажилися, не перетворившись на пюре. Моркву та кабачок наріжте половинками кружалець, а перці — витонченими смужками. Ця страва не лише порадує вас своїм смаком, а й подарує заряд енергії та вітамінів!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 14
Порції:
Креветки на грилі - 15 шт.
Болгарський перець (червоний та зелений) - 1 шт.
Болгарський перець (червоний та зелений) - 1 шт.
Морква 1 шт. - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Цибуля зелена - 2 круж.
Масло оливкове - 2 ч.л
Часник - 3 зубч.
Лимон - ½ шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Свіжа зелень (базилик, петрушка, м'ята, естрагон) - за смаком
Білий кунжут - за смаком
Хліб цільнозерновий - 2 шматочок
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
71г
🍚
Вуглеводи
95г
🥩
Білки
94г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти: ретельно вимийте овочі, очистіть моркву, видаліть плодоніжки та насіння у перців. Промийте та обсушіть свіжу зелень і лимон. Очистіть часник від лушпиння. Це забезпечить легке та швидке приготування.
Крок 2
Наріжте яскраві зелений і червоний перці акуратними кубиками або тонкими смужками, щоб вони гарно виглядали в готовій страві.
Крок 3
Моркву наріжте тонкою соломкою або натріть на корейській тертці для витонченості. Кабачок перетворіть на кубики або половинки кружалець. Зелену цибулю дрібно наріжте кільцями, щоб вона рівномірно розподілилася у страві.
Крок 4
Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте 1 столову ложку оливкової олії. Наріжте часник тонкими пластинками і викладіть його в розігріту олію. Обсмажуйте всього 30 секунд, доки кухня не наповниться чарівним ароматом.
Крок 5
Викладіть креветки на сковороду, приправте сіллю та перцем за смаком. Обсмажуйте їх по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору, потім перекладіть на окрему тарілку.
Крок 6
У ту ж сковороду налийте оливкову олію, що залишилася. Додайте нарізані перець, моркву та кабачок. Обсмажуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, протягом 5-7 хвилин, доки овочі не стануть м'якими, але збережуть легку хрусткість.
Крок 7
Поверніть обсмажені креветки в пательню до овочів. Зніміть цедру з лимона і вичавіть сік з його соковитої м'якоті. Додайте цедру, сік і нарізану зелену цибулю в пательню. Посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти просочилися чудовими ароматами.
Крок 8
Подавайте готові креветки з овочами, доповнивши їх улюбленим соусом. Для завершення шедевра прикрасьте страву скибочкою лимона, свіжою зеленню та посипте ароматним кунжутом. Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково