Закуски на святковий новорічний стіл

Українська

Відкрийте для себе вишуканий десерт – пряні сливи, томлені в ароматному портвейні. Це просте, але водночас елегантне ласощі стане чудовим доповненням до святкового столу або затишного вечора. Дозвольте собі насолодитися гармонією смаків та ароматів!


Пряні сливи: Чарівна насолода з нотками портвейну


Французька

Відкрийте для себе тартар із сальчичона – оригінальну страву, в якій традиційна технологія поєднується з несподіваним інгредієнтом! Ця закуска вразить вас своїм насиченим смаком та ароматом, ідеально підходячи для любителів пікантних відчуттів. Спробуйте приготувати та здивуйте своїх гостей!


Незвичайний тартар із сальчичону: пікантна закуска з іспанським акцентом


Цвіклі – українська великодня закуска із буряків та хріну. Традиційно її подають до м'ясних страв на Великдень та Різдво. Гостра й ароматна закуска відмінно доповнює смак домашньої буженини, ковбаси, холодцю, запеченої качки чи курки. Готувати цвіклі швидко та легко, лише потрібно заздалегідь підготувати буряк. Овочі можна відварити до готовності чи запекти в фользі в духовці. Останній варіант мені подобається більше, запечені буряки виходять більш соковитими та корисними. Гостроту цвілі можна регулювати за своїм смаком, додаючи більшу чи меншу кількість пекучого хріну.

Цвіклі (буряк з хріном)

Сьогодні готуємо смачний оселедець пряного посолу в домашніх умовах! Малосольний, ароматний, з зеленою цибулею та гарячою відвареною картоплею – хто зможе відмовитися від такої смакоти? Риба домашнього посолу виходить набагато смачнішою за покупну. Рецепт простий, швидкий та дуже вдалий. Склад спецій та ступінь просолення риби можна регулювати за смаком. Через 3 доби оселедець вийде слабосоленим, на 4 день – соленим.

Оселедець пряного посолу в домашніх умовах

Млинці з м'яким вершковим сиром та червоною ікрою стануть справжньою окрасою будь-якого столу. Це чудова ідея для фуршетів та свят. Готувати закуску нескладно, а результат безперечно порадує вас і ваших близьких! Тісто для млинців можна зробити за будь-яким рецептом. Я приготувала тонкі млинці на кефірі з кропом, вони виходять ніжними та рум'яними. Для рецепта можна використовувати ікру червоної риби, мойви, щуки чи тріски.