Какао

Настоянки

Сангрія

Холодний пунш

Гарячі алкогольні напої

Рецепти киселю

Напої із фруктів та ягід

Смузі

Сбитень

Морси

Рецепти коктейлів

Овочеві соки

Лимонні напої

Фреші

Рецепти лимонаду

Компоти

Прохолодні напої

Рецепти кави

Рецепти медовухи

Домашній чай

Вівсяний кисіль

Рецептів напоїв так багато, що спочатку неплохо визначитися з тим, який саме домашній напій ви бажаєте. Чай чи кава на завтрак, а можливо, свіжий сік – фреш? Чи молочний коктейль? Або модний смузі?

Домашні напитки

Неможливо повітряний бісквіт-японський бісквіт. Готую постійно, виходить ідеально.

Найніжніший у світі шоколадний бісквіт - японський бісквіт.

Якщо вам з якоїсь причини не можна вживати пшеничне борошно, просто приготуйте житні сирники. Пишні сирники нічого від цієї заміни не втратять, а навпаки набудуть незвичайного смаку та кольору. Заборонили цукор – додайте штучні підсолоджувачі (стевія, еририт). Готуйте житні сирники із сухофруктами або бананом, якщо хочете подати їх на десерт. Можна взагалі зробити не солодкі, а солоні сирники, додавши в тісто трохи тертого на тертці сулугуні та подавати їх зі сметаною чи несолодким йогуртом. Смажити сирники з житнього борошна краще на сковороді з олією. Але можна запекти в духовці без нього. І пам'ятайте, що смачними і повітряними житні сирники вийдуть тільки з самого якісного сиру з жирністю 5-9%.

Житні сирники

Приготуйте яблучний сік у домашніх умовах, розлийте його по банках, закатайте, і тоді холодної пори року у вас завжди буде під рукою смачний і корисний напій. Які сорти краще використати? Бажано, солодкі, оскільки ми навмисно не додаємо в сік цукор. В ідеалі добре б готувати сік із сезонних: вони ароматніші. Якщо ж у вас на дачі трапився багатий урожай яблук, звісно, ​​беріть їх! Процес приготування соку досить простий і не надто довгий. А ось на ретельну стерилізацію банок та кришок варто точно звернути увагу, адже від цього безпосередньо залежить збереження напою та його якість.

Яблучний сік в домашніх умовах

Це базова трюфельна начинка, до якої ви можете додавати власні ароматизатори чи екстракти. Ви можете використовувати це, щоб наповнити шоколадні оболонки, які ви робите за допомогою форм для цукерок, або скачати кульки, а потім у цукровій пудрі, какао, посипаннях чи інших начинках.

Основні трюфелі

Цей гарячий шоколад готується в мультиварці лише з 5 інгредієнтів. Усього після 2 годин варіння ви отримаєте насичене декадентське частування.

Найкращий гарячий шоколад у повільноварці

Космополітен – улюблена класика на основі цитрусової горілки та журавлинного соку. Цей яскравий коктейль неоново-пурпурового кольору вважається жіночим і проситься до рук напередодні 8 березня. Його головні амбасадори – співачка Мадонна та вічний серіал «Секс у великому місті». Ось вам і готовий сценарій весняних вихідних. Залишилось змішати коктейль.

Космополітен: готуємо культовий коктейль вдома

Легкий, найніжніший, корисний, із шоколадним смаком! Десерт із ряжанки та какао з желатином схожий на ніжне суфле. Готується він дуже просто із звичайнісіньких продуктів. Замість цукру можна додати мед. Тоді це буде справжній пп варіант найсмачнішого, малокалорійного та дієтичного десерту.

Десерт із ряжанки та какао з желатином суфле

Домашній шоколад із горіхами може стати чудовим подарунком друзям. Обов'язково виберіть якісний шоколад як основу – це може бути плитка шоколаду, і спеціальний шоколад у краплях, який можна купити в кондитерських магазинах. Там же ви зустрінете спеціальні форми для шоколадних плиток та цукерок. Хоча надавати домашньому шоколаду строгу форму зовсім не обов'язково, довільна форма плиток може вийти навіть цікавіше. Якщо використовуєте звичайну форму, застелену плівкою, змастіть плівку тонким шаром олії, щоб відокремлювати готовий шоколад було зручніше.

Домашній шоколад із горіхами

Якщо хочете урізноманітнити чаювання, приготуйте варення зі сливи з какао на зиму! Густе та ароматне, завдяки какао-порошку, мелену корицю та насіння ванілі. Рецепт досить простий, але все ж таки є кілька нюансів. Сливи краще вибрати тверді, але стиглі. У них добре має бути кісточка. У крайньому випадку, м'якоть доведеться просто зрізати. Стручок ванілі буває не так просто знайти в магазині, тому можете використовувати ванільний цукор. Варити варення будемо в один захід, але досить довго, щоб воно добре загусло. Тоді його буде легко намазувати на тост, млинець чи оладки!

Варення зі сливи з какао на зиму

Коктейль Імбирний пряник на основі джину з додаванням м'яти зігріє прохолодним весняним або літнім вечором, незважаючи на освіжаючий ефект м'яти, адже в його складі є пряний імбирний сироп і імбирний ель. Коктейль готується методом перемішування, і для його приготування знадобиться пара інструментів з наборів для бармена, які легко замінити підручними засобами. Розім'яти м'яту з сиропом можна товкачем або важкою ложкою, а замість спеціальної довгої барної ложки використовуйте ніж, лопатку або звичайну ложку.

Домашні напитки

Підкатегорії