Другі страви з гарбузом

Простий, але в той же час дуже смачний рецепт голубців з м'ясом і рисом.

Голубці

Манти з цибулею та гарбузом – справжня знахідка не тільки для тих, хто не їсть м'яса, а й для витончених гурманів. Апетитні манти в оболонці з тонкого тіста наповнені соковитою овочевою начинкою, присмаченою ароматними спеціями. Для того, щоб блюдо вийшло особливо соковитим, потрібно дотриматися правильного співвідношення цибулі та гарбуза – зазвичай для начинки на кожні 100 г гарбуза беруть одну цибулю середнього розміру. Нарізану дрібними кубиками цибулю трохи мнуть руками для того, щоб вона пустила сік. Гарбуз можна натерти на великій тертці або нарізати такими самими кубиками, як і цибуля. Обов'язково приправте начинку спеціями, добре підійдуть сушений часник, мускатний горіх, гострий перець, зіра і коріандр.

Манти з цибулею та гарбузом

Котлеты из свинины с луком 30% от массы фарша. Жарить на среднем огне.

Котлеты из свинины

Ароматна черемша з грибами та гарбузом

Черемша з гарбузом

Гречка з тушонкою з яловичини з цибулею

Гречка з тушонкою з яловичини

Цукерка з лососем. Лось на подушці з кабачків.

Лосось атлантичний запечений з кабачком та лимоном.

Тушкована куряча печінка з цибулею за 40 хвилин

Печінка

Середземноморська есенція розмарину, часнику та оливкової олії робить надзвичайні речі з соковитою смаженою свинячою вирізкою. Спробуйте це класичне поєднання, коли ви в настрої просто сенсаційної страви.

Печеня зі свинини з розмарином

Печінка курчата бройлера тушкована з цибулею