Другі страви з гарбузом

Манти з цибулею та гарбузом – справжня знахідка не тільки для тих, хто не їсть м'яса, а й для витончених гурманів. Апетитні манти в оболонці з тонкого тіста наповнені соковитою овочевою начинкою, присмаченою ароматними спеціями. Для того, щоб блюдо вийшло особливо соковитим, потрібно дотриматися правильного співвідношення цибулі та гарбуза – зазвичай для начинки на кожні 100 г гарбуза беруть одну цибулю середнього розміру. Нарізану дрібними кубиками цибулю трохи мнуть руками для того, щоб вона пустила сік. Гарбуз можна натерти на великій тертці або нарізати такими самими кубиками, як і цибуля. Обов'язково приправте начинку спеціями, добре підійдуть сушений часник, мускатний горіх, гострий перець, зіра і коріандр.

Манти з цибулею та гарбузом

Українська

Дуже смачні, ніжні та апетитні котлети з курячого філе з додаванням гарбуза розлітаються в одну мить. Про користь гарбуза навіть згадувати не варто, його обов'язково потрібно додавати до раціону. Цей чудовий продукт надає котлетам соковитості, приємного помаранчевого відтінку і приголомшливого аромату. Я смажила котлети на сковороді з невеликою кількістю олії. Для дієтичного варіанту курячі котлети можна приготувати в духовці або на електрогрилі.