Зимова паста

Італійська

Паста пенне в основі 🍝

Відкрийте для себе пасту з помідорами чері, часником та базиліком – страву, яка доводить, що для чудового ужину не потрібні години біля плити та дорогі інгредієнти. Всього півгодини, і на вас чекає чудовий результат з італійським акцентом, ідеальний для пісного та веганського меню.


Ароматна Паста з Помідорами Черрі, Часником та Базиліком


Цей рецепт домашньої пасти незмінно чудовий і простий у приготуванні з борошна, яєць, солі, оливкової олії та води. Розкачайте вручну або за допомогою макаронної машини, щоб нарізати тісто потрібної форми макаронів.

Легка домашня паста

Паста з білою рибою та мідіями

Якщо ви думаєте, що паста примавера – традиційна італійська страва, то це не зовсім так. Страву в стилі середземноморської кухні вигадав шеф (італієць за походженням) одного нью-йоркського ресторану. А назва страви перекладається як весняна (primavera-весна) паста. На відміну від відомих карбонар або болоньєзе, примавера готується виключно з овочами. Традиційно тут і горошок, і спаржа, і цукіні, і порей з селери. І таке по-весняному зелене, що назва пасти виправдовує себе повністю. Доповнюють все це пишнота пікантний вершковий соус і, звичайно ж, сир. Тертий пармезан – невід'ємна частина будь-якої пасти.

Паста Прімавера

Ідеальна страва для тих, хто любить пасту та морепродукти. Приправлена ​​соусом креветки, фрегола з мідіями чудово підійде як для літнього обіду, так і для вечері.

Паста фрегола маринара

Паста зі шпинатом у вершковому соусі - страва надзвичайно смачна, але при цьому дуже проста і швидка у приготуванні. Судіть самі! Поки вариться паста, ви цілком встигнете приготувати соус, адже шпинат не потребує тривалого варіння. А потім просто з'єднайте все, прогрійте та подайте на стіл, посипавши тертим сиром та кедровими горішками. Відмінний варіант для вечері у будні, особливо влітку, коли довго стояти біля плити зовсім не хочеться! У холодний період року така паста зі шпинатом у вершковому соусі відмінно зігріє, наситить і подарує приємні спогади про сонячні дні і незабутні подорожі.

Паста зі шпинатом у вершковому соусі

Вершкова паста з кабачками

Що потрібно людині, яка повернулася з роботи? Смачна та швидка вечеря. А що можна приготувати швидше за макарони? Тільки яйце. Перед вами чудовий рецепт пасти з яйцем та томатним соусом, який стане вашою паличкою-виручалочкою по буднях. Готується страва за лічені хвилини, а з'їдається швидше.

Паста з яйцем, помідорами та грецькими горіхами

Макарони гнізда з фаршем у духовці готують за безліччю різних рецептів. Пропонуємо один із найпростіших способів, при якому гнізда ідеально збережуть свою форму і ваша паста вийде акуратною та апетитною, при цьому гарантовано смачною та ситною. Ми наповнимо сухі гнізда гарним яловичим фаршем, додамо соус і запечемо пасту духовці. Для приготування соусу використовуйте дрібно нарізані помідори або візьміть натуральні рубані - вони служать відмінною заміною. А останнім штрихом запеченої пасти стане сирна скоринка, яку більшість із нас просто обожнює!