Овочевий суп

Українська

Ароматний, ніжний та бархатистий гарбузовий суп-пюре має насичений і приємний смак. Ця страва сподобається і дітям, і дорослим. Суп-пюре з гарбуза на курячому бульйоні за цим рецептом дуже ароматний, ситний, із пікантним смаком – це просто гастрономічне свято. Раджу якнайшвидше приготувати цю ароматну страву, поки в продажу є яскраві солодкі гарбузи. Чудовим доповненням стануть хрумкі грінки зі спеціями та часником.

Гарбузовий суп-пюре з вершками на курячому бульйоні

Хочеться чогось легкого та смачного на обід? Приготуйте овочевий суп із плавленим сиром на курячому бульйоні. Він порадує вас своїм ніжним вершковим смаком та неповторним ароматом. Велика кількість овочів робить цю першу страву неймовірно корисною та апетитною. Рецепт дуже простий і швидкий, він відмінно допоможе урізноманітнити повсякденне меню. Зручно використовувати готовий або заморожений про запас курячий бульйон, в цьому випадку приготування займе не більше 30 хвилин.

Овочевий суп із плавленим сиром на курячому бульйоні

Французька

Приготуйте на обід неймовірно смачний та ароматний кабачковий суп-пюре. Його ніжний вершковий смак і кремова консистенція обов'язково порадує вас та ваших близьких. Бархатистий суп-пюре з кабачків із вершками чудово підходить для дитячого та дієтичного харчування. Подавайте його з часниковими грінками, сухариками або скибочками свіжого багету. Рецепт простий і швидкий в приготуванні, він чудово урізноманітнить повсякденне меню.

Суп-пюре з кабачків із вершками на курячому бульйоні

Пориньте у світ насичених смаків з нашим овочевим супом на курячому бульйоні! Легкий, але неймовірно багатий, прозорий як сльоза і яскравий як літній день, цей ароматний суп стане справжньою насолодою. Ми пропонуємо класичний набір овочів: картопля, морква, цвітна капуста, зелений горошок та цибуля-порей. А для тих, хто шукає нові відтінки, спробуйте замінити картоплю кабачком та солодким перцем. Секрет полягає у приготуванні ароматного курячого бульйону з курки зернового відкорму.


Наваристий овочевий суп на курячому бульйоні


Супчик овочевий з білокачанною капустою, приготовлений у мультиварці

Супчик овочевий з білокачанною капустою

Суп овочевий на м'ясному бульйоні. Всі овочі та фрикадельки закладаємо в киплячий бульйон, варимо 20хв.

Овочевий суп на м'ясному бульйоні з фрикадельками

Супчик овочевий з курячою грудкою Грудку ріжемо на шматочки, відбиваємо і розводимо в холодній воді, розминаючи її. Після закипання додаємо овочі, варимо.

Овочевий супчик з курячою грудкою

Подивіться, як красиво і яскраво виглядають шашлички з індички в овочевому паніровці. При цьому незвичайна зовні страва приготована із цілком доступних інгредієнтів. Спочатку індичка (беріть філе, але це неважливо), порізана невеликими кубиками, нанизується на шпажки. Потім шашлички потрібно вмочити в яйце (воно триматиме панування) і обваляти в суміші сушених тертих овочів (морква, цукіні, баклажани) з додаванням подрібнених горіхів і обсмажити на грилі. Все просто! Такі шашлички відмінно підійдуть для дачного обіду, фуршету чи сімейного свята на природі. Ошатні та ароматні, вони порадують гостей і, можливо, стануть однією з головних страв вашого застілля.

Індичі шашлички в овочевій паніровці

Овочевий суп із сочевицею - це справжня паличка-виручалочка для вегетаріанців, адже сочевиця заповнює потребу в білку не гірше за м'ясо, рибу чи птицю! Крім того, сочевий суп - це ідеальний варіант для пісного столу: лише одна тарілка супу зарядить вас необхідною енергією на весь день! Для того, щоб надати першій страві виразного смаку, використовуйте спеції. З червоною сочевицею гармонійно поєднуються куркума, зіра, пажитник, паприка та пластівці чилі. Перед подачею прикрасьте суп дрібно нарізаною кінзою або петрушкою, посипте насінням кунжуту або льону, а окремо подайте часникові сухарики.

Суп із сочевиці з овочами

Коли ми вперше варили цей суп, то не зовсім уявляли собі, що вийде. Під час дегустації на кухню зайшли двоє наших «редакційних» дітей, 5 та 12 років. Побачивши галушки, обидва дуже зацікавилися... З того часу їхні мами варять їм цей суп не рідше одного разу на місяць – і він не набридає ні чадам, ні батькам!