Салати з майонезом

Салат з кальмаром та домашнім майонезом

Салат з кальмаром

Українська

Незвичайне поєднання інгредієнтів робить салат із дайкона смачним та оригінальним. Страва виходить одночасно хрусткою та ніжною на смак. Салат із дайконом і крабовими паличками готується просто і швидко, його можна подавати і на святковий стіл, і як повсякденну страву. Дайкон надає салату не тільки соковитість, а й легку, пікантну гостринку. Дайкон можна замінити кавуновою редькою, вона схожа на смак і теж ідеально впишеться в цей салат.

Салат із дайкона з крабовими паличками, яйцями та кукурудзою

Печінку відварюємо. Моркву трьом, цибулю ріжемо кубиком і парируємо на олії. Поки ріжемо печінку як подобається і огірочки. Все змішуємо заправляємо майонезом. Солимо і перчимо на смак.

Ненажера

Цей веганський майонез із соєвим молоком, діжонською гірчицею, яблучним оцтом і морською сіллю чудово смакує як соус із сирими овочами або намазуванням на хліб.

Веганський майонез

Смачний та ситний салат із курячого філе, маринованих печериць, консервованої кукурудзи та твердого сиру гідно оцінять і рідні, і гості. Рецепт простий та досить швидкий. Куряче філе можна відварити заздалегідь і зберігати в бульйоні в холодильнику, щоб м'ясо залишалося соковитим. За бажанням курячу грудку можна натерти спеціями, загорнути у фольгу, а потім запекти в духовці або приготувати на пару. Святковий салат можна подавати порційно, використовуючи кулінарне кільце, невеликі креманки або широкі келихи.

Салат з курячою грудкою, маринованими грибами та кукурудзою

Рецепт класичного майонезу дозволить вам отримати дуже смачний, причому натуральний соус, без жодних штучних добавок, якими нерідко грішать магазинні. Та й взагалі, що казати: домашнє завжди краще! Готується такий майонез неймовірно швидко та легко: продукти просто змішуються занурювальним блендером чи міксером. Після чого ви відразу ж можете використовувати соус на свій розсуд — для заправки салатів, як дип до грінків і овочевих паличок, а також як інгредієнт інших страв.

Класичний майонез

Щоб ваші улюблені салати стали ще смачнішими, приготуйте для них домашній майонез у блендері. Таке заправлення виведе страви буквально на новий рівень! Варто зауважити, що наш варіант соусу відрізняється від класичного: у його складі не жовтки, а цілісні яйця. Краще це чи гірше вирішувати тільки вам. Головне, щоб яйця були найсвіжішими, високоякісними, в ідеалі сільськими. Ну а далі — справа техніки (у прямому значенні слова): домашній майонез у блендері готується буквально за кілька хвилин, на радість найзайнятішим і нетерплячим!

Домашній майонез у блендері

Росіянка

Цей салат з буряка з часником та майонезом — справжня насолода для смакових рецепторів, де м'якість буряка ідеально гармонує з насиченим ароматом часнику. Щоб буряк повністю розкрив свій смак і просочився соусом, дайте салату трохи постояти в холодильнику. Подавайте його як вишуканий гарнір до основної страви або як самостійне частування, прикрасивши свіжою зеленню для надання яскравості та свіжості.

Салат з буряка з часником і майонезом

Вінегрет з майонезом готують рідше, ніж з рослинною олією, але все ж таки такий варіант теж має право на існування. Смак цієї страви виходить набагато ніжніший, а тому подобається багатьом. Рецепт ж відрізняється від класичного тільки заправкою, хоча при бажанні склад вінегрету можна злегка міняти, наприклад, замість солоних огірків взяти маринований або слабосолений оселедець. Якщо ж захочеться більше свіжості, додайте в салат трохи нашаткованої білокачанної капусти, заздалегідь перетертої з сіллю.

Вінегрет з майонезом

Салат «Морква з часником та майонезом» — дуже легкий у приготуванні, максимально доступний за інгредієнтами, при цьому смачний та ароматний. Так що якщо з якихось причин ви не знайомі з рецептом цієї страви, то обов'язково дочитайте її до кінця. Моркву для такого салату вибирайте найсоковитішу і найсолодшу: вона створить приємний контраст з майонезом і часником. На якій тертці її натирати? Тільки не на великій: текстура буде надто груба, а сам салат сухуватим. Ідеально підійде середня тертка, а також дрібна. В останньому випадку після змішування моркви з часником та майонезом ви отримаєте відмінну намазку для тостів.