Статті

Питання

NEW

Diet

NEW

Приховати рекламу

Додати в плани

Час підготовки

15 хв.

Час приготування

30 хв.

Порції

4

Складність

Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!

На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.

Ранганак

Name: Ранганак
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Фініки - 500 гр.; Очищені волоські горіхи - 35 гр.; Борошно - 300 гр.; мелена кориця - 1 ч.л; Молотий шафран - 1 гр.; Вершкове масло для змащування готових коржів - 100 гр.; Рафінована олія - 40 мл.; Очищені несолоні фісташки - 30 гр.; Кокосова стружка за смаком

M

Maksym

@lekting

0.0

Рангінак — це десерт із фініками та горіхами, який прийшов до нас із Близького Сходу, точніше з Ірану. Кажуть, що ця страва є однією з найдавніших, про що свідчать письмові джерела. Суть десерту проста: основу його складають фініки, начинені горіхами, які потім заливаються обсмаженою масляно-борошною масою, присмаченою корицею та шафраном. Мусульмани готують рангінак досить часто, але обов'язково під час священного місяця Рамадан, причому в пристойній кількості, тим більше, що цей десерт відмінно зберігається в холодильнику 10-14 днів.