Téli paszta

Olasz


Penne tészta alapú 🍝

Fedezze fel a cseresznyeparadicsomos, fokhagymás és bazsalikomos tésztát – egy ételt, amely bizonyítja, hogy egy finom vacsorához nincs szükség órákra a tűzhely mellett és drága alapanyagokra. Mindössze fél óra, és egy remek, olaszos ízvilágú eredmény vár rád, amely tökéletes böjti és vegán menühöz is.


Illatos tészta koktélparadicsommal, fokhagymával és bazsalikommal


Ez a házi tészta recept kiváló és egyszerűen elkészíthető lisztből, tojásból, sóból, olívaolajból és vízből. <img> Nyújtsa ki kézzel vagy tésztagéppel, hogy a kívánt tésztaformára vágja a tésztát.

Könnyű házi tészta

Fehér hallal és kagylóval készült tészta

Fehérhallal és kagylóval készült tészta

Ha azt gondolod, hogy a pasta primavera hagyományos olasz étel, akkor ez nem teljesen így van. Az ételt egy new york-i étterem séfje (olasz származású) találta ki, a mediterrán konyha stílusában. Az étel neve tavaszi (primavera - tavasz) tésztát jelent. A jól ismert carbonara vagy bolognese helyett a primavera kizárólag zöldségekkel készül. Hagyományosan tartalmaz borsót, spárgát, cukkinit, valamint pórét és zellert. És mindez olyan tavasziasan zöld, hogy a tészta neve teljesen igazolja magát. Ezt a nagyszerűséget pikáns tejszínes szósz és természetesen sajt egészíti ki. A reszelt parmezán a tészta elengedhetetlen része.

Primavera tészta

Tökéletes étel azok számára, akik szeretik a tésztát és a tenger gyümölcseit. Garnélamártással fűszerezett fregola kagylóval kiváló választás lehet akár nyári ebédre, akár vacsorára.

Frégola marinara tészta

Spagetti spenóttal tejszínes szószban — rendkívül ízletes étel, ugyanakkor nagyon egyszerű és gyors az elkészítése. Győződjön meg róla saját maga! Mire a spagetti megfő, lesz elég ideje elkészíteni a szószt, mivel a spenót nem igényel hosszú főzést. Ezután csak keverje össze mindet, melegítse fel és tálalja, megszórva reszelt sajttal és fenyőmaggal. Kiváló lehetőség hétköznapi vacsorára, különösen nyáron, amikor egyáltalán nincs kedve hosszasan állni a tűzhely mellett! Viszont a hidegebb évszakban ez a spenótos, tejszínes szószos spagetti remekül felmelegít, telít és kellemes emlékeket idéz elő a napos napokról és felejthetetlen utazásokról.

Tészta spenóttal tejszínes szószban

Cukkinis tejszínes tészta

Mi kell egy munka után hazatérő embernek? Finom és gyors vacsora. És mi készül el gyorsabban, mint a tészta? Csak a tojás. Itt van egy csodálatos tojásos és paradicsomos szószos tészta recept, amely a hétköznapokon a megmentője lesz. Az étel percek alatt elkészül, és még gyorsabban elfogyasztják.

Tészta tojással, paradicsommal és dióval

Tésztagubancok darált hússal a sütőben sokféle recept alapján készíthetők. Javaslunk egyet a legegyszerűbb módok közül, amely során a gubancok tökéletesen megőrzik formájukat, így a tészta ápolt és étvágygerjesztő lesz, ráadásul garantáltan finom és laktató. A száraz gubancokat jó minőségű marhahússal töltjük meg, szószt adunk hozzá, és a sütőben megsütjük a tésztát. A szósz elkészítéséhez használjunk apróra vágott paradicsomot, vagy vegyünk aprított, természeteset – kiváló helyettesítők. Az utolsó simítás a sült tésztán a sajtos kéreg lesz, amit a legtöbben egyszerűen imádunk!