コロッケ

キエフ風カツレツは、ウクライナ料理の一品で、バターを包み込んだパン粉をまぶしたチキンフィレです。

キエフ風カツレツ

ウクライナの


非常においしい、やわらかくて食欲をそそる鶏むね肉のカツレツは、かぼちゃを加えることであっという間に売り切れます。かぼちゃの健康効果については言うまでもなく、食事に必ず取り入れるべきです。この素晴らしい食材は、カツレツにジューシーさ、魅力的なオレンジ色の色合い、そして素晴らしい香りを与えてくれます。私は少量の油でフライパンでカツレツを揚げました。ダイエット向けには、鶏むね肉のカツレツをオーブンまたは電気グリルで調理することもできます。

かぼちゃ入り鶏肉のチキンカツレット

ベジタリアンで、軽くて、美味しくて、香り高い！ナスのコロッケは柔らかくて、ボリュームがあり、外見は肉と区別がつきません。食べても何で作られているかすぐには分からないでしょう。日常のメニューを豊かにする最高の方法です。そのまま、ガーニッシュ、サラダ、さまざまなソースと一緒にお召し上がりください。

茄子のコロッケ

キャベツ入りの手作りコロッケ。レシピには水が二回記されていますが、これは間違いではありません。最初の水はミンチに加えて弾力性を持たせるためのもので、二番目の水はシートに注がれます。シートからの水は蒸発しますが、全部ではなく、さらにコロッケも水分を放出するので、ソース（好みによる）ができます。私の場合、ほとんど蒸発したので、最終的な料理の重量にはソースを含めていません。

キャベツ入り自家製コロッケ

食欲をそそる、ジューシーで柔らかいチキンカツレツは、家族の夕食に最適です。今日は、ワッフル生地で包んだハードチーズ入りカツレツのオリジナルレシピをご紹介します。薄いワッフル生地のおかげで、カツレツの中に肉汁がしっかり閉じ込められています。とても美味しく、食欲をそそる焼き色のついたカツレツとチェブレクを彷彿とさせます。ワッフル生地でカツレツを作るのはとても簡単ですが、最も重要なことは、適切な肉を選ぶことです。鶏むね肉はすぐに火が通るので、今回はそれを使用します。七面鳥のフィレや牛肉も使用できます。豚肉は火が通るのに時間がかかるので、他のレシピに取っておくのが良いでしょう。


鶏むね肉チーズ入りワッフルサンド


アルバニア風チキン – これは伝統的な方法とは異なるミートパティの独自のレシピです。通常、鶏のフィレをミンサーで挽きますが、ここでは違った方法をとります。肉を細かい角切りにするか、重いナイフでまな板の上で叩き切り、それから他の材料と混ぜ、小さなパティを形成し、フライパンで素早く炒めます。この方法で、パティは従来よりもジューシーで、明確なテクスチャーと濃厚な味わいが得られます。さらに、ミンサーを洗う厄介な手間から解放されるという追加のボーナスもあります！

アルバニア風チキン

ロシア語


ジューシーな肉餡が入った、驚くほど美味しい自家製ポテトカツをぜひお試しください！この料理を作るには、茹でて潰したジャガイモに卵、小麦粉、香辛料を混ぜて作った、なめらかなポテト生地が必要です。具材には、鶏肉、牛肉、豚肉、またはそれらを混ぜた食欲をそそるひき肉を野菜と一緒に黄金色になるまで炒めたものが最適です。これらのカツは食卓を華やかに彩り、付け合わせには新鮮な野菜の軽いサラダがよく合います。自家製料理の世界に浸り、この忘れられない一品でご自身と大切な人たちを喜ばせてください！

ひき肉入りポテトコロッケ

Пост не является поводом для голодания. Проще сказать, что можно есть в Великий пост, чем составлять длинный запретный список. Но выход всегда есть, и он может быть очень вкусным!

ひよこ豆とほうれん草のコロッケ

鶏むね肉のチキンカツ、トマトとリンゴのソース

鶏胸肉のチキンカツのトマトとリンゴソース添え

野菜愛好家のために、柔らかくて香り高く、とても食欲をそそる料理を用意してください。カリフラワーのコロッケはとても美味しくてジューシーに仕上がります。それらは付け合わせや独立した料理として提供することができます。優れた追加品としては、スパイシーなケチャップやハーブとニンニクを使ったサワークリームソースです。コロッケを作るには、新鮮なものでも冷凍のカリフラワーでも使えるので、レシピは一年中作ることができます。